Pencere kenarında yeşil soğan yetiştirmenin en kolay yolu

Yeşiller yiyeceklere iştah açıcı bir görünüm kazandırır ve değerli bir vitamin kaynağı olarak hizmet eder. Pencere kenarında soğan yetiştirirseniz, yemeklerinize her zaman sağlıklı bir katkı sağlarsınız. Baharatlı bitki iddiasızdır ve bir apartman dairesinde bile istikrarlı, iyi bir hasat üretebilir. Tüylerin dolgun ve sulu büyümesi için ekime sorumlu bir şekilde yaklaşmanız gerekir: uygun ekim malzemesini seçin, büyümek için bir yer düzenleyin, uygun bakımı organize edin.

Soğan nasıl doğru şekilde ekilir?

Yeşil soğan yetiştirmenin en kolay yolu, filizlenmiş bir şalgamı seçip az miktarda su içeren bir kaba yapıştırmaktır. Kışın aileye taze otlar sağlamak için annelerimiz ve büyükannelerimiz bunu yapardı. Alışılmışın dışında gür, kalın tüyler almakla uğraşmak istemeyenler için iyidir.

Amacınız iyi ve istikrarlı bir hasat elde etmekse aşağıdaki ipuçlarını dinlemenizi öneririz:

1. İyi ekim materyali seçin. Soğanın farklı çeşitleri vardır: soğan (şalgam), batun, pırasa, frenk soğanı, arpacık soğanı, balçık ve diğerleri. Ancak birçok kişi pencere kenarında şalgam yetiştirmeyi tercih ediyor. Yeşillik elde etmek için, halihazırda neme doymuş olan küçük eski ampulleri seçmek daha iyidir. Boyut önemli değil, ancak küçük soğanları filizlendirmek daha karlı çünkü bunlar daha kompakttır ve aynı sayıda tüy üretirler.
2. Üst kısımları kesin.Ampulün üst kısmını yaklaşık 1/4 oranında (köklerin bulunduğu tabanın karşısındaki taraf) keserseniz, yeşillikler daha kalınlaşacak ve daha erken görünecektir. Yaya zarar vermekten korkmanıza gerek yok. Bazı ev hanımları büyük şalgamların sadece üstünü değil yanlarını da keser. Artıkları çorbada kızartmak için kullanıyorlar. Kök ve çekirdek zarar görmediği takdirde soğan bu haliyle bile büyüyecektir.
3. Geniş bir tencere bulun - bir tepsi. Pencere kenarında fazla yer yok, bu nedenle iyi bir hasat elde etmek için soğanları kompakt bir şekilde yerleştirmeniz gerekiyor. Bunun için ev yapımı olanı da içeren kare geniş bir tencere idealdir. Örneğin bir yumurta kartonundan veya yiyecek kabından.
4. Ampulleri düzenli olarak sulayın. Yeşilliğin büyüme hızı ve sululuğu doğrudan nem miktarına bağlıdır. Soğan sulamayı sever ve topraksız, yalnız suda büyüyebilir.
5. Yeşillikleri kesmeyin, tabandan toplayın. Bir soğanı doğru yetiştirirseniz 2-3 ay boyunca tüy üretebilir, iç gücü bitene kadar daha fazla tüy üretebilir. Ancak yeşillikleri bıçak veya makasla keserken, bitki restorasyon için enerji harcar ve büyümeyi bir süre yavaşlatır. Bir tüyün dipten kırılması onun için daha az travmatiktir.
6. Soğanları 3-4 parti halinde ekin. Dikimler arasında önerilen ara 10 gündür. Bu teknik, sürekli olarak taze otlar toplamanıza olanak tanır. Bir partide tüyler çıkarken, diğeri zaten olgunluğa ulaşmış olacak.

Soğanlar ilk hasadını 2–2,5 haftada verir. Bu noktada tüyler 20 cm uzamıştır, bundan sonra düzenli olarak kesilerek ayrı ayrı taze olarak veya yemeklerin içinde yenilebilir.

Büyüyen konteyner

Çeşitli kaplarda pencere kenarında soğan yetiştirebilirsiniz.Hatta saksılarla aynı bölümden satın alınabilecek özel ampuller bile var. Cihazda her ampul için güvenli bir şekilde sabitlenmelerini sağlayan bir delik bulunur. Benzer bir cihaz, kısa bir plastik kaptan, kapağında küçük bir tavuk yumurtası büyüklüğünde delikler açılarak (makas veya ısıtılmış bir örgü iğnesi kullanılarak) yapılabilir.

Ayrıca kullanabilirsin:

• cam bebek maması kavanozları (su ile dolu ve soğan, kökleri aşağı sarkacak şekilde boynuna oturur);
• plastik yumurta ambalajı;
• plastik şişeler (uzunlamasına veya çapraz olarak kesilmiş);
• yiyecek kapları;
• Çiçek saksıları.

Veya pencere kenarındaki soğanı ananası anımsatan özgün bir dekorasyona dönüştürebilirsiniz. Bunu yapmak için plastik bir şişenin boynunu kesmeniz ve çevredeki ampuller için 15-25 delik açmanız gerekir. Daha sonra kökleri içeriye gelecek şekilde yapıştırmalı ve şişeyi nemli toprakla doldurmalısınız. Yeşillik büyüdüğünde ekim şöyle görünecek:

Yüzey

Soğanlar sade suda iyi yetişse de birçok kişi onları toprağa ekmeyi tercih eder. Birincisi bitkiyi daha iyi besler, ikincisi ise çürüme olasılığını azaltır. Bahçe toprağı alt tabaka olarak uygundur. Onu sokakta kazıp evde kalın malzemeye sarıp fırında pişirebilirsiniz.

Varietal soğanlar toprağı daha fazla talep ediyor. Kesinlikle nötr pH'lı, humus ve gübre ile gübrelenmiş gevşek toprağa ihtiyacı var. Ayrıca toprakta yetiştirildiğinde soğanların bir drenaj sistemine ihtiyacı vardır.

Bazen bitkilerinizi sulamayı unutursanız hidrojel topları imdadınıza yetişecektir. Nemi emer ve uzun süre korurlar. Onlarla birlikte nemi seven soğanlar her zaman iyi hissedecektir.

Yeşiller için soğan seçimi

Sadece pencere kenarında soğan değil, diğer çeşitleri de yetiştirebilirsiniz. Evde arpacık soğanı, frenk soğanı, balçık, batun ve çok katmanlı bitkiler iyi büyür. Her çeşidin kendine has özellikleri vardır.

• Arpacık soğanı Soğana göre yaklaşık 2 kat daha fazla yeşillik üretir ve 5 gün daha erken olgunlaşır. Ancak Şubat ayının başından önce dikmenin bir anlamı yok. Kışın bitki uykudadır. Arpacık soğanı tüylerinin en geç 26 ila 35. gün arasında kesilmesi gerektiğini, aksi takdirde kaybolacaklarını da unutmamak gerekir. Kesim, ampul boyunca tabana daha yakın yapılır. Köklü kalıntılar yeniden dikime uygundur.
• Frenk soğanı – çok yıllık. Pencere kenarında yetiştirmek için 3-4 yaşında bir bitki almanız, Ekim-Kasım aylarında yapraklarını kesmeniz ve onu bir toprak parçasıyla birlikte saksılara yeniden dikmeniz gerekecek. Bu soğanın tüyleri 2 kat daha hızlı olgunlaşır ve kesildikten sonra 10 gün içinde tamamen büyür. Tadı tatlıdır ve neredeyse hiç baharatlı değildir.
• Soğan Evde yeşillik elde etmek için bitkinin yaşamının 2.-3. yılında bahçeden kazılır. Çalılar, bir toprak parçasıyla birlikte, ilk donun başlamasıyla birlikte saksılara nakledilir. Bu çeşitlilik, yüksek C vitamini içeriğiyle ünlüdür (soğandan 2 kat daha fazla). Yeşillik 30-35 günde bir kesilir, aksi halde bu süreden sonra kabalaşmaya başlar.
• Çok katmanlı yay narin yeşilliklerle ayırt edilir. Ondan soğandan daha büyük bir hasat elde etmek mümkündür. Yeşiller 25. günde kesime hazır hale gelir. Yılın herhangi bir zamanında ekim yapılabilir. Bitkinin belirgin bir uyku süresi yoktur.
• Balçık Yayı 2.-3. yılda yeşillik için pencere kenarında yetiştirilebilir. Ekim ayında kazılır, bölünür ve iç mekan bitkileri için saksılara yerleştirilir. Tüyler 20-25 cm yüksekliğe ulaştığında kesilir.Tüm süre boyunca yumuşak ve sulu kalırlar.

Çimlenme

Tüy elde etmek için yeşil uçlu ampulleri seçmek idealdir. Eğer sadece kuru soğan mevcutsa, bunların çimlendirilmesi tavsiye edilir.

1. 7 cm derinliğinde bir kap hazırlayın.
2. Saksıyı 3-4 cm dezenfekte edilmiş toprakla doldurun.
3. Toprağı, yüzeyi 1 cm kaplayacak şekilde suyla doldurun.
4. Ampulleri bir kaba yerleştirin ve hafifçe derinleştirin.
5. Soğanı ılık bir yere (25 derece) koyun ve 7 gün bekleyin.
6. Bir hafta sonra saksıyı iyi ışık alan bir pencere kenarına taşıyın.

Tüyleri hızlı bir şekilde itmenin ana sırrı, ampulleri sıcak ve yüksek nemde tutmaktır. Yeşillik ortaya çıkana kadar güneş ışığına ihtiyaç duymazlar.

Soğan bakımı nasıl yapılır?

Soğanların sulu ve yeşil büyümesi için evde düzenli sulamaya ve iyi aydınlatmaya ihtiyaçları vardır. Yeşil büyümeyi teşvik etmek için bitkilerinizi de besleyebilirsiniz.

• Sulama. Soğuk mevsimde soğan günaşırı, yazın ise her gün sulanır. 24 saat bekletilerek ılık su kullanılması daha iyidir. Çürümeyi önlemek için toprak sürekli olarak nemli tutulmalı ancak iyi havalandırılmalıdır. Ampuller suda büyüyorsa seviyesinin kök sisteminin üzerine çıkmamasını sağlamak önemlidir.
• Aydınlatma. Evin güney tarafı yeşil soğan yetiştirmek için en uygun yerdir. Güneye veya güneydoğuya bakan bir pencere seçmeye değer. Yeterli ışık verildiğinde yeşillikler besin biriktirir ve zengin bir tat geliştirir.
• Sıcaklık. Soğan soğuğa dayanıklı bitkilerdir. Tüylerin büyümesi için oda sıcaklığının 18 ila 24 derece arasında tutulması en uygunudur. Sıcakta - 30 derece ve üzeri - yeşilliklerin büyümesi durur.
• Gübreler. Tüylerin hızla büyümesi için soğanlar her 10-15 günde bir seyreltilmiş odun külü (2 litre başına 10 g) içeren suyla sulanabilir. Veya suya birkaç damla biyostimülan (“Epina”, “Baykal”) ekleyin. Ancak genel olarak soğanların beslenmeye ihtiyacı yoktur.

Soğan yeşillikleri çok sağlıklıdır. Sindirimi iyileştirir ve iştahı uyarır, vücudu C vitamini ile doyurur. Soğan, fitosit içeriği sayesinde mikropları öldürür ve soğuk algınlığına karşı korur. Daha önce her evin pencere kenarında yetiştiriliyordu. Gelenekleri sürdürmek harikadır, özellikle de bu kadar çok fayda sağladıklarında!