Votkayı dondurucuda saklamak mümkün mü? Bir içecek hangi sıcaklıkta donar?

Acilen şişeyi soğutmanız gerekiyor, ancak votkanın dondurucuda donup donmadığını ve bundan sonra içilip içilemeyeceğini bilmiyor musunuz? Bu şekilde hızlı bir şekilde soğutulan alkol, uygun buz çözme işlemi sonrasında hiçbir şekilde bozulmayacaktır. Aynı zamanda içeceğin kalitesi de bu şekilde kontrol edilir.

Votka hangi derecede donar?

Votkanın donma noktası içindeki alkol miktarına bağlıdır. Votkada ne kadar çok alkol varsa, katılaşma sıcaklığı da o kadar düşük olur. % 40'lık sulu bir etil alkol çözeltisi 23-29 derecede donacaktır. sıfırın altında. %30'luk bir içecek için işaret -17-20 dereceye çıkacak, %55'lik bir içecek için eksi işaretiyle 39-42'ye düşecektir.

Standart bir buzdolabı dondurucusunda sıcaklık –5 ile –20 derece arasında değişir. Votkanın kalitesini test etmek için, teknoloji izin veriyorsa sıcaklığı –22–27 aralığına ayarlayın.

Bir süre sonra votka koyulaşır ve ardından bir buz kabuğuyla kaplanır. Alkollü bir içeceğin donması için -27 dereceden yüksek olmayan veya daha iyisi daha düşük bir sıcaklık gereklidir. Her tekniğin bu işlevi yoktur.

Referans için
Akma noktası suya ek olarak tuz ve şeker içeriğinden de etkilenir. Tuz bileşenleri göstergeyi düşürür, şekerler ve aromalar ise arttırır. Bu nedenle satın alınan ürünün bileşimini okuyun.

Dondurma ve kalite

Votka donmuş uzun süreli depolama için değil, kalitesini kontrol etmek için.İçecek tamamen buza dönüştüyse, bu, yüksek oranda şeker ve diğer katkı maddelerinin varlığını gösterir.

Şişe, gerekli sıcaklığın altındaki bir sıcaklıkta güçlü bir dondurucudaysa, içeriği çözülebilir ve içilebilir - bu votka iyidir. İçecek oda sıcaklığına döndükten sonra özelliklerini kaybetmez.

Votka –22°'nin üzerindeki sıcaklıklarda sertleşirse kalitesinden şüphe duyulabilir. İçeceğin rengi değişirse daha da kötü olur.

Önemli
purity-tr.htgetrid.com dergisi votkanın buzunun doğru şekilde çözülmesini şiddetle tavsiye ediyor: oda sıcaklığında, maksimum ılık suyla. Mikrodalga yok!

Zehirlenmelerden korunmak için ürünü dondurarak kontrol ediniz. Yüksek kaliteli Beluga'nın bile standart dondurucu ayarlarında donduğuna dair incelemeler var.

İçki kültürü

Dondurucu, bir şişe votkayı hızlı bir şekilde soğutmak için mükemmeldir. Alkollü bir içecek içmek için en uygun sıcaklık +8 santigrat derecedir. Ziyafet zamanı henüz gelmediyse votkayı buzdolabına koymak daha iyidir.

Tavsiye
Daha sıcak votka içmek hoş değildir, ancak daha soğuk votka içmek tehlikelidir: tadı ve kokusu kaybolur ve vücudunuzun kaldırabileceğinden daha fazlasını içebilirsiniz.

Votka nasıl saklanır? Bunun için buzdolabına, özellikle de derin dondurucuya gerek yok; karanlık bir yer, yani kapalı bir dolap yeterli olacaktır. Açık bir şişe sıkıca kapatılır ve uzun süre saklanmaz, en uygun yer yabancı kokulardan uzaktır.

Uzun süre soğukta bırakılırsa herhangi bir votka donacaktır. Ana gösterge, odadaki sertleşme oranı ve sıcaklıktır. Bu sayede sağlığa zararlı olan metil (teknik) alkol bazlı sahteleri ayırt edebilirsiniz.