Aldatma, kilo alma ve gereksiz güçlükler: Size neden torba patates almadığımı anlatacağım

"Patatese ihtiyacın var mı? Köyden insanlar her sabah buraya gelip onu süpermarkettekinden sadece 10 ruble daha pahalıya satıyorlar, ama bu ev yapımı, kimyasalsız! Bugün zaten 4 çanta aldım!” - girişin yakınında tesadüfen tanıştığım bir komşu, bu soruyla kelimenin tam anlamıyla ayaklarımı yerden kesti. Kısaca, "Hayır, buna gerek yok," diye cevap verdim ve işime devam etmek niyetindeydim, ancak Lidia Pavlovna diyaloğu sürdürdü. "Ve neden? - içtenlikle şaşırmıştı. — Gerçekten her gün mağazadan bir veya iki kilo taşıyacak mısın? Bu uygunsuz! Ve bu kârlı değil!”

Onu ikna etmeye çalışmadım. Sırf komşumun yaşlı bir kadın olması ve benim bulamadığım kıtlık ve boş rafların olduğu zamanları iyi hatırlaması nedeniyle. Stok yapmak, her şeyi satın almak onun için zaten bir alışkanlık. Annemle babam gibi o da mutfak dolabında sadece yarım kilo karabuğday, hazır makarna ve bir paket yulaf ezmesi bulunduğunu ve buzdolabında iki domates, üç patates ve havuçun tek başına saklandığını bilmekten rahatsız oluyor. Bir şey olursa (savaş, Sibirya donları veya uzun süreli tecrit) kendisine birkaç ay boyunca erzak sağlanacağını hissetmesi gerekiyor.

Yakın gelecekte yiyebileceğim kadar yiyecek satın alırım. Annemle babamdan ayrı yaşadığım süre boyunca hiçbir zaman bir mağazadan üç kilodan fazla patates almadım (bu arada bu miktar bana bir ay yetti). Ve bu yüzden.

Şüpheli fayda

Çoğu zaman patatesler karlı olduğu düşünüldüğü için torbalarda satın alınır. Ancak eğer düşünürseniz, bu fayda çok şüpheli hale gelir:

• Bir kerede çok fazla sebze alırsanız ne kadar kaliteli olduklarını anlamak imkansızdır. Kimse torbaların içindekileri döküp incelemeyecek. Çok küçük, çürük, kurtlu ve yeşil meyveler - bunların hepsi büyük olasılıkla güzel, seçilmiş yumruların üst tabakasının altına düşecektir. Özellikle kurnaz olan bazı satıcılar, düpedüz aldatmacadan kaçınmazlar - torbaya sebze yerine taş veya yenmez başka şeyler koyarlar.
• Büyük miktarlarda patatesin tartılması zordur. Büyük mağazalarda teraziler kural olarak iyi kalibre edilmiştir, ancak yine de pazarlardan veya malları doğrudan girişe teslim eden kişilerden yedek olarak sebze satın alırlar. Bu gibi durumlarda terazilerin doğruluğunu kontrol etmek zordur ve ayrıca birçok satıcı, doğru yapılandırılmış ve doğrulanmış terazilere sahip malları bile satarak hile yapmayı bilir. Böylece 30 kg patates yerine 25, hatta 20 patates alma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Paradan tasarruf etmek istiyorsanız, yalnızca fazla ödeme yapmakla kalmayıp aynı zamanda kalitesiz bir ürün de alabileceğiniz ortaya çıktı.

Uygun şekilde donatılmış depolama alanı yok

Patateslerin kış boyunca lezzetli kalması, filizlenmemesi, donmaması ve kurumaması için belirli sıcaklık ve nemde saklanması gerekir. Bir kiler olsa bile bu koşulları sağlamak zordur, çünkü tüm önemli parametreleri ölçmek için oraya sensörlerin kurulması ve bir iklim kontrol sisteminin bulunması pek olası değildir.

Merkezi depolama tesislerinde, çevrenin durumu sürekli olarak izlenir ve sıradan bir kişi yalnızca zaman zaman sebzeleri ayırabilir ve standart altı sebzeleri atabilir veya onları bir şekilde "yeniden canlandırmaya" çalışabilir - filizleri kırabilir, çürümüş parçaları kesebilir.

Hisse senetlerinin pek çok soruna neden olduğu ortaya çıktı. Ailenizle sosyalleşerek, spor yaparak veya en sevdiğiniz kitapları okuyarak geçirebileceğiniz zamanı, patates torbaları arasında, içindeki çürük yumruları arayarak geçirmelisiniz.

Muhtemelen birisi tembel olduğumu söyleyecektir. Kilo almamak için arkadaşlarınızdan sebze almanız gerektiğini söylüyorlar. Ve patatesleri ayıklamak işe yaramaz bir iş değil, ailenizin yararına çalışmaktır. Ayrıca yumruların çoğu bozulmaz ve bu aniden olursa, hafif çürümüş olanlar kötü kısımlardan temizlenebilir ve ardından patatesli krep şeklinde pişirilebilir. Ama yine de ihtiyaç halinde mağazadan veya marketten patates almanın daha iyi olduğuna inanıyorum. Ve güzel taze yumrulardan yemek yapın, ikinci sınıf olanlardan değil, bu arada, kaliteli olanların fiyatına satın alındı. Boş zamanlarımı bitmek bilmeyen yumruları ayıklamak yerine dinlenmeye ve eğlenceye ayırmayı tercih ediyorum. Çünkü hayat geçicidir ve yemek için yaşamıyoruz, yaşamak için yiyoruz.