Modern mutfak davlumbazı nasıl kullanılır?

Bir hava temizleyicinin etkinliği büyük ölçüde doğru kullanımına bağlıdır. Ve klasik modellerde her şey az çok netse, çoğu kişi eğimli bir başlığın nasıl kullanılacağını bilmiyor. Aslında her iki cihaz türü de aynı şekilde çalışır. Yeni fonksiyonları kullanma yeteneği dışında yönetimde önemli bir farklılık yoktur.

Davlumbaz mutfakta çok önemli bir cihazdır. Koku alma organlarını tahriş etmenin yanı sıra aşçının sağlığına da zararlı olan istenmeyen kokuları ve dumanları emer. Pişirme işlemi sırasında formaldehit, benzopiren, amonyak, akrolein, perilen, krisen ve diğerleri gibi tehlikeli bileşikler açığa çıkar. Soba gaz ise, zehirli kokteyl ayrıca karbon monoksit, karbon dioksit, nitrojen ve kükürt, radon ve is içerir.

Davlumbaz kullanımına ilişkin genel kurallar

Davlumbaz nasıl doğru şekilde kullanılır? 4 ana kural vardır:

1. Mutfağın keskin duman ve buharla dolmasını beklemenize gerek yok. Pişirme işlemi başlar başlamaz veya birkaç dakika önce davlumbaz açılır. Göreviyle mümkün olduğunca verimli bir şekilde başa çıkma şekli budur.
2. Gücü kademeli olarak artırın. Cihazı hemen tam güçte açmanız önerilmez. Bu, elektrik motoru üzerinde ek yük oluşturur. Servis ömrünü uzatmak için yumuşak başlatma gerçekleştirilir. En düşük güçle başlayın ve ardından ihtiyaçlarınıza göre ayarlayın.
3. Hava tamamen temiz ve taze olduğunda cihazı kapatın. Pişirmeyi bitirdikten sonra davlumbazı 5-15 dakika daha çalışır durumda bırakın. Her şeyden önce, yeni pişirilen yiyecekler hâlâ buhar çıkarıyor. İkinci olarak, mutfak, açık pencereler ve kapıların etrafındaki hareketin yarattığı hava akımı yoluyla bileşik parçacıkları ve kokular odanın her tarafına taşınır. Bir odanın tamamen temizlenmesi zaman alır.
4. Yiyecekleri davlumbazın altında açık ateşte pişirmeyin. Açık ateşte yakmak ve ızgara yapmak yangın tehlikesi yaratır; davlumbaz filtresindeki yağ birikintileri kolayca tutuşabilir.

Sirkülasyon, egzoz ve kombine davlumbazların çalışması

İki ana cihaz türü vardır.

• Şubeler.

Cihaz bir manşonla havalandırma kanalına bağlanır. Kanala giren hava evin dışına boşaltılır.

• Dolaşıyor.

Kirli hava filtrelerden geçirilir ve arıtılarak odaya geri gönderilir. Çalıştırma için bir karbon filtre gereklidir.

Modern davlumbazlar çoğunlukla birleştirilmiştir ve hem hava girişi hem de devridaim modlarında çalışabilir. İlki yüksek rastgelelik ile karakterize edilir (%30-35 daha yüksek). Kızartırken, çok dumanlı yemekleri pişirirken (örneğin lahana haşlarken) kullanılması tavsiye edilir. Devridaim modu evrensel olarak kabul edilir ve hem pişirme işlemi sırasında hem de mutfakta hava değişimini iyileştirmek için kullanılabilir.

Hava akımları yangını söndürebileceğinden, gaz sobasının üzerine monte edilen davlumbaz hava sirkülasyon modunda kullanılmamalıdır. Eğimli ekipman kullanıldığında yangın tehlikesi daha az olur.Ancak yine de devridaimi açma olasılığı bir gaz servis uzmanına danışmayı gerektirir.

Eğimli başlık nasıl kullanılır?

Eğimli başlık tipinin klasik modellere göre birçok avantajı vardır:

• Modern cihaz yüksek güce sahiptir ve elektrik motorunun sessiz çalışmasıyla karakterize edilir.
• Eğimli davlumbazlar çevre emme prensibine göre çalışır. Çalışma panelinin tüm alanı üzerindeki kiri emen geleneksel cihazların aksine, bu modellerde hava akışı çevre çevresinde bulunan dar yuvalardan geçer. Bu, güçlü girdap akışları yaratır (Coanda etkisi). Kirli hava doğrudan filtre elemanlarına akar ve odaya dağılmaz.

Yemek pişirirken eğimli bir davlumbaz nasıl düzgün şekilde kullanılır:

1. Cihazı açın ve istediğiniz modu seçin.
2. Manuel ayarları kullanmaya karar verirseniz minimum gücü seçin.
3. Büyük miktarda buharlaşma varsa gücü artırın.
4. Pişirmeyi bitirdikten sonra cihazı kapatın (kalan vuruşun çalışması gerekir).

Davlumbazın eğimli konumu, sobanın üzerindeki alanın% 70'ini boşaltmanıza olanak tanır. Bu tür cihazlar küçük boyutludur, özlüdür ve kesinlikle hantal değildir. Bazı modeller eğim seviyesini ayarlamanıza olanak tanıyarak üretkenliği artırır.

Otomatik çalışma

Eğimli davlumbazlar modern ve işlevseldir. Cihazda nem seviyesini, dumanın ve buharın varlığını belirleyen yerleşik sensörler bulunur. Ayrıca artan sıcaklıklara da tepki verir.

Çekiş kuvvetini ve hava sirkülasyon hızını ihtiyaçlarınıza göre ayarlamakla kalmaz, aynı zamanda hava temizleme işlemini de tamamen otomatik hale getirirsiniz.Yani pişirmeye başladığınız anda davlumbaz otomatik olarak kendi kendine açılır. Cihaz, hava kirliliğinin derecesine göre optimum gücü ve diğer çalışma parametrelerini seçer. Oda tamamen temizlendiğinde bekleme moduna geçer.

Program, farklı davlumbaz modellerinde farklı yöntemlerle etkinleştirilir: “R”, “+” ve “–” tuşlarına birlikte basılarak.

Aralıklarla havalandırma

Davlumbaz için başka bir kullanışlı çalışma modu. Etkinleştirildiğinde cihaz periyodik olarak bağımsız olarak açılacak ve mutfaktaki havayı temizleyecektir.

Pek çok kişi, hiçbir şey hazırlanmadığında bile odanın istenmeyen bileşiklerle dolu olduğundan şüphelenmez. Sobanın yanı sıra deterjanlar, temizlik ürünleri ve özellikle yeni mobilyalar da hava kirliliği kaynaklarıdır.

Davlumbazın bakımı ve filtrelerin değiştirilmesi

Kirlilik arttıkça davlumbazın verimliliği azalır. Yağ ve kurum filtreleri tıkar ve daha az havanın geçmesine izin verir. Bunların zamanında temizlenmesi ve değiştirilmesi çok önemlidir.

Cihaza nasıl düzgün bakım yapılır?

• Davlumbazın dış yüzeyleri haftada 1-2 kez yumuşak bir bez ve bulaşık deterjanı ile yıkanmalıdır. Aşındırıcıların, kostik alkalilerin ve asitlerin kullanımı yasaktır.
• Karbon filtreler değiştirilebilir ve her 2-4 ayda bir değiştirilmelidir.
• Yağ filtreleri yaklaşık 2 ayda bir çıkarılıp yağ çözücü maddelerle yıkanır.

Filtreleri değiştirirken cihazın elektrik şebekesinden ayrılarak enerjisi kesilmelidir.

Böylece eğimli davlumbazlar gelişmiş işlevselliğe sahiptir. Klasik modellerde olduğu gibi manuel olarak da kullanabilirsiniz. Otomatik açabilir misin