Kahve makinesi seçimi: damlama veya keçiboynuzu, hangisi daha iyi?

Hangi kahve makinesinin daha iyi olduğunu, keçiboynuzu veya damlama olduğunu bulmak için, her iki modelin özelliklerini tanımanız ve aralarındaki farkları incelemeniz gerekir. Her kahve demleme ünitesi tipi, satın alma seçiminizi etkileyebilecek özelliklere sahiptir. Müşteri yorumları da gezinmenize yardımcı olacaktır.

Damla kahve makinesi nedir

Kahve makinesi, kahve yapma sürecine yardımcı olan bir cihazdır. Bu tür ekipmanların birçok farklı modeli vardır. Damla kahve makineleri klasik olarak kabul edilir, birkaç yüzyıl önce ortaya çıktılar ve ardından birden fazla kez geliştirildiler.

Cihaz Özellikleri:

1. Modern modeller, elektrikle çalışan ısıtma elemanına sahip bir cihazdır.
2. Kahve makinesinin içindeki su ısıtılır ve ardından çekilmiş kahve içeren bir filtreden geçirilir.
3. Bitmiş içecek tankta birikir.
4. Set, hazırlanmış kahve için bir kap içerir. Bu bir cam şişe veya bir cezve olabilir. Ancak içeceği doğrudan bardağa dökebilirsiniz.

Su filtreden damla damla geçtiği için kahve makinesine damlama kahve makinesi adı verilir, bu da içeceğe zenginlik, dayanıklılık ve aroma verir. Bu durumda tüm telveler filtrede kalır. Hazır kahve sehpalarının bulunduğu tankın ısıtıldığı platform. Sonuç olarak içecek soğumuyor.

Günümüzde damla kahve makineleri farklı üreticiler tarafından üretilmektedir. Modeller görünüm, hacim ve güç bakımından farklılık gösterebilir. Cihazın yapıldığı malzeme de değişir. Fiyat, ek işlevlerin varlığı veya yokluğundan etkilenir. Kahve makinesinde bir zamanlayıcı, otomatik kapanma seçeneği ve göstergeler bulunabilir. Cihazlar kontrol prensibine göre farklılık gösterir, elektronik veya mekanik olabilir.

Aşırı güçlü bir cihazın peşinden koşmamalısınız. Su, öğütülmüş kahve çekirdeklerinden ne kadar hızlı sızarsa, bitmiş içeceğin tadı da o kadar kötü olur. Böyle bir kahve makinesinin optimum gücü 600-800 W'tır. Cam ampullü modelleri tercih etmek daha iyidir. Cezve plastikten yapılmışsa zamanla malzeme sararacak ve kahvenin tadı kendine özgü bir tat kazanacaktır.

Tekrar kullanılabilir filtreler uzun yıllar kullanım anlamına gelmez. Zaman zaman değiştirilmeleri gerekecek. En dayanıklı filtre paslanmaz çelikten yapılacaktır. Plastik ilaveli naylon versiyonu 50 kullanımdan sonra değiştirilir. Titanyum kaplı muadili biraz daha uzun ömürlüdür.

Damla kahve makinelerinin yorumları

Marina, Moskova:

Yakın zamanda BOSCH'tan "CompactClass Extra TKA3A031" filtreli kahve makinesi satın aldık. Bundan önce de damlama tipi modelimiz vardı ve uzun süre dayanıyordu. Yeni bir satın alma işlemi yapmadan önce incelemeleri inceledim. Bosch kahve makinemiz basit ve güvenilirdir. Filtreye çekilmiş kahve koymanız ve hazneye bir bardak su dökmeniz yeterli.

Bir porsiyonun hazırlanması bir dakikadan az sürer. İçecek zengin ve aromatik çıkıyor. Bitmiş kahve özel bir şişeye konur. Kahve makinesi, dökülen sıvının hacmini gösteren bölmeli bir ölçeğe sahiptir. Dezavantajları arasında oldukça kısa bir kablo ve çalışma sırasında gürültü olduğunu belirtebilirim. Şişe ve kahve kabı bulaşık makinesinde yıkanabilir, cihazın kendisini nemli bir bezle siliyorum.

Olga, Saransk:

Türk kahvesi makinesinde kahve yapıyordum ama sonra Philips “HD7434/20” damlama kahve makinesi aldım. Modeli uzun süre seçtim ve bunun sonucunda tanınmış bir markayı tercih ettim. Cihaz düşük maliyeti, kullanım kolaylığı ve öğütülmüş kahve türünü seçebilme özelliğiyle beni kazandı. Tek seferde büyük miktarda içecek hazırlayabilirsiniz. Cezve 0,92 litre sıvı alır. Özellikle daha düşük güce (700 W) sahip bir model seçtim.

Kahvenin hazırlanması daha uzun sürer ancak daha zengin bir tada sahiptir. Bitmiş içecek, cezvenin altındaki sehpaya yerleştirilmiş ısıtma plakası sayesinde istenilen sıcaklığa ısıtılır. Su seviyesi göstergesi mevcut olduğundan dökülecek kahvenin dozunu hesaplamak kolaydır. Bira hazırlarken tek kullanımlık kağıt filtreler kullanıyorum.

100 parçalık bir paket bana 2 aydan fazla dayanıyor. Benim için bu ideal kahve makinesi çünkü parametrelerime uyuyor ve fiyatına göre bana uygun.

Keçiboynuzu kahve makinesi nedir

Keçiboynuzu kahve makinesi standart içecek hazırlama seçeneğini değil, espresso, latte, kapuçino tercih edenler için uygundur. Bu cihaz, filtre yerine, içine öğütülmüş kahvenin döküldüğü bir korna (tutucu) kullanır. Kahve makinesinin adını almasının nedeni budur.

Model bir veya iki boynuzla donatılabilir.İkinci seçenek, daha büyük miktarda hazırlanmış içecek için tasarlanmıştır. Keçiboynuzu kahve makineleri çalışma prensibine göre buhar ve pompalı cihazlara ayrılır.

Buhar modelinin özellikleri

Buhar kullanan keçiboynuzu tipi buharlı kahve makinesi ise daha sade bir tasarıma sahiptir. Su özel bir haznede kaynatılır. Daha sonra yaklaşık 4 atmosferlik bir basınç yaratılır. Sıvı, buhar tarafından dışarı itilir ve kahve değirmeninden geçerek içecek haline gelir.

Bu modellerde suyu daha hızlı ısıtmanızı sağlayan küçük bir tank bulunur. Böyle bir kahve makinesinde hazırlanan içeceğin tadı, hazırlanmasında kaynar su kullanıldığı için sert çıkıyor. Ayrıca kahve makinesinde yerleşik bir kapuçino makinesi bulunur.

Pompa modelinin özellikleri

Pompa modelleri daha düşük bir ısıtma sıcaklığına sahiptir. Su 92-95° C'ye ısıtılır ve ardından yüksek basınç (15 bar) altında öğütülmüş kahve ile birlikte bir borudan geçirilir.

Suyun nispeten düşük sıcaklığı nedeniyle kahvenin yumuşak bir tadı ve daha parlak bir aroması vardır. Çoğu pompa modelinde bir sıcaklık regülatörü bulunur. Bu tür cihazlar pahalıdır. Pahalı modeller otomatik olarak kontrol edilebilir. Hızlı buhar fonksiyonu, ısıtmalı bardaklar ve diğer güzel küçük şeyler eklediler.

Keçiboynuzu kahve makinelerinin yorumları

Natalya, Lipetsk:

Brayer BR1101 keçiboynuzu kahve makinesini satın almanın 2020 yılında ev için en iyi satın alma olduğunu düşünüyorum. Ozon'dan sipariş verdim. Model şık ve modern görünüyor. Gövde siyah plastik ve fırçalanmış çelikten yapılmıştır. Bu, ön panelde bulunan üç düğme kullanılarak kontrol edilen neredeyse gerçek bir kahve makinesidir. İçeceğin hazırlanma aşamasını yansıtan ışıklı göstergeler bulunmaktadır.

Kahve makinesi tek seferde 1-2 porsiyon kahve hazırlıyor ama daha fazlasına ihtiyacımız yok. Hazırlandıktan sonra korna çıkarılmalı, yıkanmalı, kurutulmalı ve yeniden doldurulmalıdır. Bütün bunlar 2-3 dakika içinde yapılabilir. Model mükemmel espresso ve kapuçino hazırlıyor. Köpük kalın ve yoğun çıkıyor. Süt, cappuccino makinesinde buhar kullanılarak köpürtülür. Bu modelde otomatik kontrol bulunmadığından maliyeti daha düşüktür.

İlya, Şuya:

Güne bir fincan kahve içmeden başlamam, bu yüzden bir kahve makinesi satın almak benim için kesinlikle bir zorunluluktu. Korna tipi “Endever Costa 1050” bütçe modelini seçtim. Model plastik bir kasa içerisinde sunuluyor ve 900 W güce sahip. Bir ekranı, ısıtması veya zamanlayıcısı yoktur. Cihaz sadece kahve hazırlıyor.

Aynı anda 4 porsiyon içecek hazırlayabilirsiniz. Cappuccino makinesi manuel modda çalışır. Bu kahve makinesini kahve yapma hızı ve bütçe fiyatı nedeniyle seçtim. Ne yazık ki cezve ince camdan yapılmıştı ve kısa sürede kırıldı; bitmiş kahveyi doğrudan bardağa döktüm. Cihazı bir yılı aşkın süredir kullanıyorum ve iyi çalışıyor. Bu fiyata bu kadar iyi bir model.

Fark ne?

Keçiboynuzu kahve makinesi ile damlama tipi cihaz arasındaki fark, daha karmaşık bir çalışma prensibidir. Tutuculu cihaz daha fazla sayıda parçadan oluşur ve etkileyici boyutlara sahiptir. Bu nedenlerden dolayı keçiboynuzu kahvesi makinesi çok daha pahalıdır.

Hazırlanan kahvenin tadında da farklılık vardır. Keçiboynuzu tipi bir cihaz, daha cesur bir tada sahip, daha aromatik bir içecek yapabilir. Ayrıca latte, cappuccino, espresso gibi özel hazırlama seçenekleri de yapılabilmektedir. Köpüklü kahve, bir kafeden alınan içecekten daha kötü değildir.

Damla kahve makineleri daha az ekonomiktir.İçlerinde bir porsiyon kahve hazırlamak için 10-12 gr öğütülmüş hammaddeye ihtiyacınız olacak. Bir keçiboynuzu asistanı için bu rakam 6-8 gr'dır ancak damlama kahve makinesinde hazırlama işlemi çok daha basittir ve daha fazla miktarda içecek elde edebilirsiniz. Büyük bir aile kahvaltıda bir araya geliyorsa bu faktör önemlidir.

karşılaştırma Tablosu

Karşılaştırmalı tablo, her iki tipteki kahve makinelerinin özelliklerini, avantajlarını ve dezavantajlarını göstermektedir. Fiyat büyük ölçüde değiştiğinden, ev aletleri için en düşük fiyat eşiği belirtilmiştir.

Demlenmiş kahvenin tadı yalnızca kahve makinesinin özelliklerinden değil, aynı zamanda çekirdeklerin kalitesinden de etkilenir. Öğütme ne kadar taze olursa içecek o kadar lezzetli ve aromatik olur.

Damla kahve makinesinin artıları ve eksileri

Damla kahve makineleri faydaları nedeniyle popülerdir. Avantajları şunları içerir:

• Uygun Fiyat;
• kullanım kolaylığı;
• kompakt boyutlar;
• büyük miktarda bitmiş ürün.

Bununla birlikte kullanıcılar bazı dezavantajlara da dikkat çekiyor. Damla kahve makinesinden çıkan kahvenin zengin bir tadı ve aroması yoktur. Böyle bir makinede sadece en sıradan kahveyi köpüksüz olarak hazırlayabilirsiniz. İçeceğin hazırlanmasında oldukça fazla hammadde tüketilmektedir. Kahvenin demlenmesi keçiboynuzu makinelerinde olduğundan daha uzun sürer. Uygun tek kullanımlık filtrelerin sürekli olarak satın alınması gerekir.

Keçiboynuzu kahve makinesinin artıları ve eksileri

Keçiboynuzu kahve makinesi, kahveyi çok hızlı, tam anlamıyla 30 saniyede hazırlar. Ek olarak, bir takım başka avantajları da vardır:

• demlenmiş içeceğin zengin bir tadı ve belirgin bir aroması vardır;
• sadece normal kahveyi değil, diğer birçok seçeneği de hazırlayabilirsiniz;
• Hazırlık için minimum miktarda hammadde kullanılır.

Dezavantajlardan biri bu tür ekipmanların yüksek fiyatıdır. Keçiboynuzu kahve makinelerinin pahalı, sofistike modelleri yaklaşık 30.000 rubleye mal olabilir. Cihazın boyutu etkileyici ve küçük bir mutfak için uygun değil.Böyle bir kahve makinesinde yemek pişirmek için belirli becerilere sahip olmanız gerekir. Tek seferde 2 fincandan fazla içecek demlemek mümkün olmayacaktır.

Hangisini seçmek daha iyidir?

Yeteneklerinize ve ihtiyaçlarınıza göre bir kahve makinesi modeli seçmeniz gerekiyor. Bütçeniz kısıtlı ise ekstra özellikleri olmayan damlama tipi modellere daha yakından bakmalısınız. Aynı cihaz, birlikte kahve içmenin geleneksel olduğu büyük bir aile için satın alınmaya değer. Evde yaşlılar veya gençler varsa damlama modelleri uygundur çünkü bu tür ünitelerde kahve hazırlamak hiç de zor değildir. Eğer mutfakta alanınız kısıtlıysa benzer bir kahve makinesini tercih etmeniz de daha doğru olacaktır.

Keçiboynuzu tipi model, kahvenin tadı ve aromasının büyük önem taşıdığı gerçek gurmeler için uygundur. Güçlü köpüklü bir içeceğin tadını çıkarmak isteyenlerin de böyle bir üniteye ihtiyacı var. Bu durumda öğütülmüş tahıllardan tasarruf etmek hoş bir bonus olacaktır. Pahalı modeller her mutfağa sığacak modern bir tasarıma sahiptir.

Keçiboynuzu ve damlama kahve makinelerinin tüm artılarını ve eksilerini tarttıktan sonra artık alışverişe çıkma zamanı geldi. Ancak beğendiğiniz cihazın fiyatlarını karşılaştırarak internet kaynakları üzerinden de bir model seçebilirsiniz. Herhangi bir üretici, kural olarak, basit ve daha karmaşık cihazlara sahip çok çeşitli kahve makineleri sunar. Öncelikle hangi işlevlere gerçekten ihtiyaç duyulduğunu ve hangilerini onsuz yapabileceğinizi düşünmeye değer.