Uzman tavsiyelerini dikkate alarak mutfak için bir davlumbaz seçmek

Günümüzde ev aletleri mağazaları çok çeşitli mutfak davlumbazları sunmaktadır. Modeller güç ve boyut, şekil ve malzeme, çalışma prensibi ve filtreleme sistemi bakımından birbirinden farklılık göstermektedir. Profesyonellerin tavsiyeleri, cihazın özelliklerini anlamanıza ve doğru cihazı seçmenize yardımcı olacaktır.

Neden bir başlığa ihtiyacın var?

Tüm ev hanımları mutfak davlumbazının amacını doğru bir şekilde anlamıyor. Sonuçta havalandırma delikleri sobanın yanında bulunan merkezi bir sistem var. Neden ek bir cihaz satın alasınız? Gerçek şu ki, genel havalandırma bacaları zamanla kir ve küçük döküntülerle tıkanıyor ve görevleriyle baş edemiyor. Bunun sonucunda pişirme sırasında oluşan duman ve is, apartman sakinlerinin soluduğu havaya karışıyor.

Gaz sobası açıldığında, insan sağlığına zararlı etkisi olan karbon monoksit açığa çıkar. Pide elektrikli olsa bile daha az koku, buhar ve yanma oluşmaz. Davlumbaz, havayı zararlı yabancı maddelerden arındırır, dairenin dışındaki kokuları giderir; burada temizleme cihazını taktıktan sonra tazelik ve konfor hüküm sürer.

Satın alırken nelere dikkat etmelisiniz?

Davlumbazın uzun süre ve verimli çalışabilmesi için seçim yaparken modelin tüm özelliklerinin dikkate alınması gerekir. Cihazın performansı doğrudan gücüne bağlıdır. Doğru seçilmiş bir cihaz, bir saat içerisinde odadaki havayı 10 kez tazeleyebilir. Bazı cihazlar, kirli havayı daha etkili bir şekilde uzaklaştırmak için 2 veya 4 hızlı fanlarla donatılmıştır.

Gücün yanı sıra boyutlara da dikkat etmeniz gerekiyor. Egzoz yüzeyinin alanı gaz sobasının yüzeyinden biraz daha büyük olmalıdır.

Çok önemli bir kriter ünitenin ne kadar gürültülü olduğudur. Çalışan bir davlumbazın ses şiddeti 45 dB'i geçmemelidir, bu durumda sinir sistemini tahriş etmez.

Kaputta ışık kaynaklarının olması iyidir. Bunlar ocağı aydınlatan halojen veya LED ampuller olabilir. Doğru modeli seçmek için belirli bir cihazı kullanmanın özelliklerine ve nüanslarına aşina olmanız gerekir.

Çalışma prensipleri

Mutfak davlumbazları çalışma prensiplerine göre devridaimli, akışlı ve kombine olmak üzere üç tipe ayrılmaktadır.

Devridaim

Bu tip davlumbaz odadaki havayı çeşitli filtrelerden geçirip geri dışarı atarak arındırır. Bu tür cihazların, odanın gereksiz borularla ve diğer rahatsızlıklarla darmadağın edilmesiyle ilişkili olan hava kanalına bağlanmasına gerek yoktur.

Cihazın içinde iki filtre vardır - gres ve karbon. İlki, pişirme sırasında oluşan dumanda her zaman mevcut olan yağ parçacıklarını yakalar. Karbon filtre en küçük parçacıkları ve kokuları yakalar. Temiz hava mutfağa geri döner.

Devridaim davlumbazının avantajları:

• havalandırma kanalı kurmaya gerek yoktur;
• oda sıcak tutulur;
• düşük maliyetli;
• Cihazın kurulumu deneyimi veya becerisi olmayan herkes tarafından yapılabilir.

Bu tip cihazların dezavantajları vardır:

• çok fazla gürültü yapın;
• Filtrelerin periyodik olarak değiştirilmesi gerekir.

Devridaim davlumbazının monte edildiği oda daha sık havalandırılmalıdır.

Akış geçişi

Akış tipi cihaz evin genel havalandırmasına borular kullanılarak bağlanır. Egzoz havası davlumbazdan geçer ve merkezi hava kanalı yoluyla dışarı atılır. Bu tür cihazlarda bir fan ve yağ filtreleri bulunur.

Akış başlığının avantajları:

• cihazın yüksek gücü;
• gürültü yapmaz;
• Metal yağ filtreleri uzun süre dayanır.

Bu tür çalışmaya sahip cihazların dezavantajları kurulumun karmaşıklığını içerir. Soba havalandırma deliğinden uzakta bulunuyorsa, oda boyunca borular döşemeniz gerekecektir ki bu her zaman uygun veya güzel değildir.

Kombine

Çok uzun zaman önce, hem akış hem de devridaim olarak çalışabilen davlumbazlar ortaya çıktı. Oldukça kompakttırlar, neredeyse hiç yer kaplamazlar ve şafta egzoz havası sağlayan borular o kadar incedir ki duvara monte bir mutfak dolabına kolayca sığarlar. Bu tür cihazların maliyeti çok daha yüksektir, ancak harika görünürler ve odanın tasarımına müdahale etmezler.

Filtre türleri

Davlumbaz, havayı yağ, kurum ve karbon monoksitten temizleyen filtrelerle birlikte gelir. Her modelin, bir cihaz seçerken dikkate alınması gereken kendi filtre seti vardır.

• Metal filtre havayı yağ parçacıklarından arındırır. Dışarıdan bu kısım folyo veya alüminyumdan yapılmış ince bir ağdır. Bu tür filtrelerin temizlenmesi kolaydır, ünite çalıştığı sürece dayanacakları için değiştirilmelerine gerek yoktur.
• Havayı kurum, karbon monoksit ve yağdan temizlemek için sentetik bir filtreye ihtiyaç vardır. İçine bir parça filtre kumaşının yerleştirildiği akrilik veya başka bir polimerden yapılmış bir kasettir. Bu filtre neredeyse sessiz çalışır ancak filtre malzemesinin periyodik olarak değiştirilmesi gerekir.
• Temizliğin son aşamasında hava karbon filtreden geçirilir. En küçük kirletici parçacıkların tümü üzerinde kalır ve bu da hoş olmayan bir koku yaratır. Karbon filtre kullanmanın havayı tütün dumanından temizleyebileceği fark edilmiştir. Havayı dezenfekte etmek için filtreye karbonun yanı sıra gümüş de eklenir. Karbon filtrelerin dezavantajı altı ayda bir değiştirilmeleri gerekmesi ve oldukça pahalı olmalarıdır.

Bugün satışta yağ filtresi kullanmayan ucuz modeller bulabilirsiniz. Bir daire için böyle bir cihaz satın alırken, yağ parçacıkları fana ve şaftın duvarlarına yerleşeceğinden çok uzun süre dayanmayacağını unutmamalısınız. Bu kaçınılmaz olarak arızalara yol açacaktır.

Şekil ve boyutlar

Görünümlerine ve sabitleme yöntemlerine göre havalandırma cihazları aşağıdaki tiplerde olabilir:

• Asılı - ocağın üzerine bir duvar dolabı veya rafın altına monte edilen düz dikdörtgen cihazlar. Hafif, kompakt ve kurulum becerisi gerektirmeyen cihazlar, küçük bir mutfaktaki görevlerinin üstesinden gelebilir. Dezavantajı ise karbon filtrenin periyodik olarak değiştirilmesi gerekmesidir.
• Şömine — şemsiye şeklindedir ve gaz sobasının arkasındaki duvara monte edilir. Yüksek performanslı akışlı davlumbaz, büyük bir yemek odası veya mutfağın tasarımına mükemmel uyum sağlar. Cihazın çalışma yüzeyi yatay veya eğimli olabilir.
• Yerleşik — mutfak ünitesinin içine monte edilmiştir. Dışarıdan bakıldığında bu tür cihazlar neredeyse görünmezdir, manzarayı bozmaz ve yerden tasarruf etmezler.
• Domino - yalnızca iki veya üç yıl önce popüler hale gelen modern bir başlık türü. Cihaz tezgahın içinde gizlenir ve gerektiğinde otomatik olarak açılır. Çok şık ve kullanışlı, ancak bu tür ev aletleri normalden birkaç kat daha pahalı.
• Ada - geniş oturma odaları veya yemek odaları için tasarlanmıştır. Davlumbaz, ocak, barbekü, ızgara ve diğer pişirme ekipmanlarının bulunduğu yerin üzerindeki tavana monte edilir. Cihaz mükemmel performansa ve etkileyici boyutlara sahiptir.
• Köşe - odanın köşesinde bulunan sobanın üzerine monte edilmiştir.

Şu anda satışta farklı boyutlarda davlumbazlar bulabilirsiniz. En popüler cihazlar gövde genişliği 0,5 olan cihazlardır; 0,6; 0,9 m Önemli olan egzoz panelinin sobanın yüzeyini tamamen kaplamasıdır.

Cihaz gücü

Davlumbazdaki kirli havanın uzaklaştırılması işi, gücü cihazın performansını belirleyen bir fan tarafından gerçekleştirilir. Fan ne kadar güçlü olursa (bazen iki tane vardır), odanın dışına o kadar fazla hava çıkarılır.

Bir tasarım seçerken cihazın kurulacağı odanın alanına ve amacına odaklanmanız gerekir. Pişirme işleminin sürekli gerçekleştiği kafe ve restoranlar, büyük ve güçlü bir davlumbaz gerektirecektir. Sıradan bir mutfak için orta güçte bir ünite uygundur. Çok fazla gürültü yapmayacak ve makul miktarda elektrik tüketecektir.

Daha doğrusu, gerekli davlumbaz gücünü aşağıdaki formülü kullanarak hesaplayabilirsiniz:

Güç = oda alanı X duvar yüksekliği X 12

Ortaya çıkan değer, cihazın minimum performansına karşılık gelir, bu nedenle bir marjla seçim yapmanız gerekir.

Kontrol tipi

Bir daire için davlumbaz seçerken kontrol tipine dikkat etmek çok önemlidir. Alıcıların rahatlığı için üreticiler üç tür kontrol sunmaktadır.

• Elektronik - dokunmatik düğmeler kullanılarak gerçekleştirilir. Her fonksiyon istenilen sektöre hafifçe dokunulduktan sonra etkinleştirilir. İşin başlangıcı LED arka aydınlatmalı bir ekranla gösterilir.
• Basmalı düğme - düğmeleri kullanarak geleneksel kontrol.
• Kaydırıcı - kontrol, cihazın içinde bulunan bir kaydırıcı olan mekanik bir kaydırma anahtarı kullanılarak gerçekleştirilir.

Süper moda modellerin sevenler için uzaktan kumandalı davlumbazlar geliştirildi.

Başlık gövdesinin yapıldığı malzeme

Davlumbaz üretiminde plastik ve alüminyum, paslanmaz çelik ve temperli cam kullanılmaktadır. Elit modeller yapay olarak yaşlandırılmış ahşap, yapay gümüş ve bakırla kaplanmıştır. Tüm bu eklemeler maliyeti etkiler: malzeme ne kadar pahalı olursa, davlumbazın fiyatı da o kadar yüksek olur.

• En popüler ve ucuz olanı, ısıya dayanıklı plastikten yapılmış gövdeli cihazlardır. Yapıları hafif olup yüzeyleri sabunlu su ile kolaylıkla temizlenebilmektedir. Bu tür birimler basit ve ucuz görünüyor, bu da ürünün fiyatına tamamen karşılık geliyor.
• Alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılmış davlumbazlar daha saygın bir görünüme sahiptir. Bu tür ürünler dayanıklılık ve aşınma direnci açısından plastik olanlardan farklıdır. Elektronik ve kaydırıcı kontrollü tiplerde üretilmektedir.Metal davlumbazların tek bir dezavantajı vardır - metal üzerinde her kazara dokunuştan sonra yüzey hızla kirlenir, bu da görünümü bozar.
• En pahalı ev aletleri temperli camdan veya nadir ahşaptan yapılır. Bu ekipman uzaktan kumandayla uzaktan kontrol edilir ve cihazın rahat kullanımını sağlayan çok çeşitli seçeneklere sahiptir. Bunlar arasında ayarlanabilir ocak aydınlatması, zamanlayıcı, aralık sistemi ve geri vites bulunur. Bu sınıfın şık ve güzel davlumbazları, her türlü sofistike iç mekanı mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve evinizi veya dairenizi dekore edecektir.

Yemek odası veya mutfak için davlumbaz seçerken ürünün tüm özelliklerini dikkate almanız gerekir, havalandırma ekipmanlarını yalnızca tasarıma göre seçmemelisiniz. Dikkat etmeniz gereken ana göstergeler cihazın gücü, boyutu ve türüdür.