Yenilebilir ve kozmetik hindistan cevizi yağı nasıl düzgün şekilde saklanır?

Şişelerin veya ampullerin ambalajı, hindistancevizi yağının nasıl saklanacağını tam olarak belirtmiyor. Ürünün raf ömrü odanın sıcaklığına, nemine ve aydınlatmasına bağlıdır.

Pişirme metodu

Hindistan cevizinin sadece kuruşa mal olduğu Asya ülkelerinde, petrol üretimi küçük aile fabrikaları ve büyük endüstriler tarafından gerçekleştirilmektedir. Birçok kişi yanlışlıkla onu cevizin içinde bulunan berrak sıvıyla karıştırır. Diğerleri bunun, kağıt hamuru talaşlarından sıkılan sıvı olduğunu düşünüyor. Ancak bu, tereyağının çıkarıldığı sütten başka bir şey değildir.

Tereyağı iki şekilde yapılabilir:

• kaynamak;
• soğuk preslenmiş.

Özel ekipmanın bulunmadığı küçük fabrikalarda süt kaynatılır. Sonuç olarak, sıvı pıhtılaşarak berrak altın rengi bir sıvı ile kalın kahverengi bir kütleye dönüşür. Evde çıkarabileceğiniz değerli yağ olan sıvıdır.

Ancak soğuk presleme ile daha kullanışlı bir ürün elde edilir çünkü ısıl işlem uygulanamaz ve tüm eser elementleri ve vitaminleri muhafaza eder. Tıbbi veya kozmetik yağ alırken ambalajına dikkat edin. Ürünün soğuk presleme ile üretildiğini belirtmelidir. Daha uzun ömürlüdür ve daha kullanışlı bileşenler içerir.

Depolama önerileri

Profesyonel bir cilt veya saç bakım ürününün ambalajında ​​saklama önerileri yer alır.Herhangi bir nedenle listelenmemişlerse, hindistancevizi yağını nasıl uygun şekilde saklayacağınızı kendiniz öğrenmeniz önemlidir. Hiçbir yabancı madde veya tat içermeyen %100 ekolojik bir ürün iki yıl saklanabilir. Hindistan cevizi yağının saklanması zor değildir, oksitlenmez ve acılaşmaz.

Tavsiye

İçeriye hava girmesini önlemek için kavanozun veya şişenin kapağını sıkıca vidalayın.

Depolama için tıpalı bir cam şişe seçin. Ürünü mümkün olduğunca oksijenden koruyacaktır. Kavanoz ve şişelerdeki vidalı kapaklar havanın geçmesine izin vererek hindistancevizi yağının oksitlenmesine neden olur.

Hindistan cevizi yağı 24 derecenin altındaki sıcaklıklarda sertleşir. Kavanozu açtığınızda ürünün koyulaştığını ve berrak altın renginin süt beyazına dönüştüğünü görürseniz endişelenmeyin. Yararlı bileşenler bundan kaybolmaz.

Hava sıcaklığı ve nem

Hindistan cevizi yağı katı veya sıvı halde saklanabilir. Bu, kalitesini hiçbir şekilde etkilemez. Ürünün kıvamı yalnızca sıcaklık koşullarına bağlıdır. 24 dereceye kadar kalın kalır ve 25'ten sonra yavaş bir erime süreci başlar. Optimum depolama sıcaklığı 4 ila 20 derece arasındadır. Depolama alanı mutfak dolabı, kiler rafı veya buzdolabı olabilir.

Tereyağı buzdolabında saklanmışsa kullanmadan önce eritmeyi unutmayın. Bunu bir su banyosunda veya sıcak bir radyatörün üzerine soğuk bir şişe koyarak yapmanız önerilir. Sadece sıvı formda yağ cilde veya saça emilir. İç mekan havasının nemi yüzde 60'ı geçmemelidir.

Ürünün saklandığı kap karanlık olmalıdır. Direkt güneş ışığı kaçınılmaz olarak kalitenin bozulmasına neden olur.Kavanozları tuvalet masası veya raf üzerinde saklamayın; buzdolabı kapısına veya dolap içine saklayın. Kapsüllerin içeriği konusunda endişelenmenize gerek yok, yoğun bir kabukla korunuyorlar.

Paket

Birçok kişi hindistancevizi yağını toplu olarak satın alır. Bu satış yöntemi, ürünün her mağazada satıldığı Asya ülkelerinde uygulanmaktadır. Satın alındıktan sonra depolamaya uygun bir kaba dökülmelidir.

• Kap koyu renkli camdan yapılmalıdır (plastik kavanozlar uygun değildir).
• Kapak sıkıca kapatılmalıdır (ideal olarak iplik üzerinde kapak yerine bir tıkaç bulunmalıdır).
• Yağı dökeceğiniz şişenin temiz ve kuru olmasına dikkat edin.

Soğuk presleme ile elde edilen çevre dostu bir ürünün saklanması için bu kurallara uyulması tavsiye edilir. Paketin üzerindeki malzemeleri takip edin. Ürün koruyucu madde içeriyorsa başka bir kaba aktarılarak raf ömrü uzatılamaz.

Kapsüller ve ampuller

Hindistan cevizi yağını kapsül veya ampul halinde satın alırken sahte veya düşük kaliteli bir ürün satın alma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Kaliteyi sağlamak için bir kapsülü kırın. Sızan sıvı şeffaf olmalı ve altın renginde olmalıdır. Rengin parlak sarı olması ürünün daha sonraki kullanıma uygun olmadığı anlamına gelir.

Karton ambalajı atmayın, içindekileri güneş ışığından korur. Ampuller buzdolabında saklanmamalıdır. Bu ancak raf ömrünün sonunda (üç ay önce) yapılabilir. Kapsül paketleri ecza dolabında veya karanlık bir yerde (dolaplarda) saklanabilir. Ampul açıldıktan sonra kullanılmalı, 12 saatten fazla saklanamaz.

Ev Ürününün Saklanması

Ev yapımı tereyağı yapmak oldukça kolaydır.Bir orta boy hindistan cevizinden yaklaşık 30 ml bitmiş ürün elde edeceksiniz. Fındık posası ince bir rende üzerine rendelenmeli ve tülbentten sıkılmalıdır. Beyaz sıvı, bazen cevizin içindeki suyla karıştırılan hindistancevizi sütüdür. Süt koyulaşmaya başlayıncaya kadar kısık ateşte kaynatılır. Kütle topaklara ve şeffaf kahverengimsi bir sıvıya bölünmüştür. Soğuduktan sonra tencerenin içindekiler gazlı bezle sıkılarak yağ elde edilir.

Sıkılmış yağlı sıvıyı koyulaştırılmış cam şişelere dökün. Havanın geçmesine izin vermeyen fişlerle kapatılması tavsiye edilir. Plastik kapların kullanımı kesinlikle yasaktır. Ev yapımı yağ hazırlandıktan sonra 2 hafta içerisinde kullanılmalıdır.

Gıda depolama

Gıda ürünü buzdolabında saklanmalıdır. Yiyeceklerde yalnızca sıcak preslenmiş yağ kullanılır (yukarıda açıklanan tarifi kullanarak kendiniz hazırlayabilirsiniz).

Uzun raf ömrüne ve iddiasız saklama koşullarına rağmen, gece boyunca çok sayıda şişe stoklamayın. Ürün ne kadar taze olursa o kadar sağlıklı olur.