Mutfağınızın alt dolaplarına ait olmayan 7 şey - bunları nerede saklayabilirsiniz?

Her ev hanımı mutfağın alt dolaplarında nelerin saklanmaması gerektiğini bilemez. Basit kuralların göz ardı edilmesi kaosa, malzemelerin hızla yıpranmasına ve hijyen eksikliğine yol açar. Son sorun özellikle sinsidir çünkü zehirlenmelere veya kronik hastalıklara neden olabilir. Size mutfak alanınızı nasıl düzgün şekilde düzenleyeceğinizi anlatacağız.

Mutfağın alt dolaplarında tam olarak ne saklanmamalı ve neden

Taban dolapları ağır ağırlığı destekleyecek şekilde tasarlanmıştır. Bu nedenle ev hanımları mutfak eşyalarının neredeyse %80'ini burada saklıyor. Üstelik kapalı kapılar ardındaki “kaosu” da kimse görmeyecek. Ancak başka bir yere taşınması gereken 7 eşya var.

Taze meyveler

Taze meyveleri buzdolabında, olgunlaşmamış meyveleri ise masanın üzerinde saklamak daha iyidir. Etilen gazının varlığı nedeniyle hızla bozulmaya başlarlar. Aşağıdaki meyveler buna özellikle duyarlıdır:

• muz;
• elmalar;
• armutlar;
• şeftaliler;
• Erik;
• Mango.

Meyveleri alt dolapta bırakırsanız raflar anında ekşi bir kokuya doyacaktır. Mutfakta da tatarcıklar olacak.

Kökler

Tipik olarak kök sebzelerin (patates, pancar, havuç) karanlık ve kuru bir yerde saklanması tavsiye edilir - orada birkaç ay bozulmazlar.

Ancak dolapların alt rafları yeterince havalandırılmıyor. Kök sebzelerin oksijen eksikliği koşullarında saklanması, küf ve çürümenin hızla ortaya çıkmasına neden olur. Bu tür sebzeleri mutfağın, balkonun veya başka bir odanın karanlık bir köşesindeki kutularda saklamak daha iyidir.

Konserve ürünler

Pek çok ev hanımı, turşuların, turşuların ve reçellerin mutfağın alt dolaplarında saklanamayacağına şaşıracaktır. Ancak böyle bir yasağın makul gerekçeleri var:

• boşluklar çok yer kaplar ve birbirlerini engeller (yani, arkadaki dikişleri unutabilirsiniz);
• kavanozlar çoğu zaman "patlar", böylece içerikleriyle birlikte yüzeyleri lekeleyebilir ve malzemede şişmeye veya başka hasarlara neden olabilirler.

Balkondaki raflar ve dolaplar konserve gıdaların saklanması için daha uygundur. Karanlık ve serindirler. Ve eğer ürünü yakın gelecekte kullanacaksanız buzdolabına taşıyın.

Bulaşıklar

Plakaları üst üste istifleyerek alt dolabın tamamını dolduramazsınız. Öncelikle yüzeyde yağlar ve nem birikecektir. İkincisi, herhangi bir garip hareket ve plakalar yere çarpacaktır.

Bulaşıkları lavabonun üzerindeki özel bir rafta saklayın. Plakaları yıkadıktan sonra yerine koymadan önce kuru bir kağıt havluyla silinmesi tavsiye edilir.

Kesme tahtaları

Kesme tahtaları sürekli olarak gıdayla temas halinde olduğundan, üzerlerinde mikro yiyecek ve nem parçacıkları birikir. Bakteri ve mantarların büyümesi için ideal bir ortam.

Kurutma durumu düzeltmeye yardımcı olur. Ancak kesme tahtalarını mutfağın alt dolaplarında saklarsanız nem oluşturur ve mikroorganizmaların yaşamasına izin verirsiniz.Özellikle ahşap ürünlerdeki bakterilere iyi gelir.

Sağlığınızı korumak istiyorsanız kesme tahtalarını tezgah üzerinde saklayın. Tercihen asılı.

Bıçaklar

Bıçaklarla kesme tahtaları arasındaki hikayenin aynısı. Kurutmak ve bakteri üremesini önlemek için bu tür ürünleri "açık" olarak saklamak daha iyidir. Örneğin, manyetik bir tutucuda. Sadece hijyenik değil aynı zamanda kullanışlıdır. Bunun dışında bu seçenek küçük çocuklu aileler için uygun değildir.

Plastik gıda kapları

Gıda sınıfı plastik, yabancı kokuları hızla emebilir. Ve yetersiz havalandırma nedeniyle mutfağın alt dolaplarında "bakkal" aromaları birikiyor: tahıllar, un, yağlar.

Plastik kaplar en iyi şekilde açık raflarda saklanır. Ve eğer dolaplara koyarsanız, bunu yiyeceklerden ayrı yapın.

Alt mutfak dolaplarında neler saklanabilir?

Bu kadar çok sayıda yasak nedeniyle şu soru ortaya çıkıyor: Mutfağın alt dolaplarında neler saklanabilir? Kural olarak bunlar büyük ürünler ve kuru ürünlerdir:

• kızartma tavaları, tencereler ve kazanlar (+ kapaklar);
• kapalı kaplarda tahıllar, un ve makarna;
• sebze yağları;
• tuz ve şeker;
• fırın ekipmanı;
• ev aletleri (blender, mikser vb.).

Baharatları, çayı ve kahveyi üst dolaplarda ancak ocaktan uzakta saklamak daha iyidir. Çatallar ve kaşıklar da çekmecelerde.

Bu nedenle alt mutfak dolapları büyük tabakların ve kuru eşyaların saklanması için daha uygundur. Ancak çabuk bozulan yiyecekleri, kırılabilir eşyaları ve iyi havalandırmaya ihtiyaç duyan mutfak aletlerini orada bırakamazsınız. Kendinizi ve evinizi memnun etmek için mutfağınızı düzenli tutun.