Tembel süzme peynirli köfte - dondurucuda dondurulabilir mi?

Koruyucu madde içermeyen tembel süzme peynirli köfte (ev yapımı) dondurucuda 1 ila 3 ay saklanabilir. Pişirmeden önce buzlarının çözülmesine gerek yoktur; doğrudan kaynar suya atılmalıdırlar. Yüzeye çıktıktan sonra 2 dakika pişerler. Toplamda pişirme işlemi 10 dakikadan fazla sürmez. Hızlı bir şekilde doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği hazırlamanız gerektiğinde bu çok kullanışlıdır!

Tembel köftelerin dondurulması

Bir çocuğu veya diğer aile üyelerini hızlı bir şekilde beslemeniz gerektiğinde köfte hazırlamak cankurtarandır. Hamura sarılmış süzme peynirli yemeğin klasik versiyonunu herkes sevmez. Tembel köftelerin bariz avantajları vardır: Pişirildiğinde parçalanmazlar, hazırlanmaları kolay, basit ve hızlıdır. Kullandığınız tarif ne olursa olsun yemeği dondurabilirsiniz.

Genellikle süzme peynirli tembel köfte şu şekilde hazırlanır:

1. Süzme peynirini bir elekle öğütün (veya büyük topakları bir çatalla kolayca parçalayabilirsiniz).
2. Daha sonra lor kütlesine şeker, yumurta ve un eklenir.
3. Hamuru kaşıkla veya elinizle (hangisi size uygunsa) yoğurun.
4. Daha sonra köfteler rastgele kesilir. Kalıpları kullanarak hamurdan figürler kesebilirsiniz. Hamuru sosis haline getirip madalyonlar halinde kesebilirsiniz. Önemli olan, iş parçalarının aynı boyut ve kalınlıkta olmasıdır. Aynı anda pişirilmeleri için bu gereklidir.

500 gr'lık bir porsiyon hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 350 gr süzme peynir, 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı, 5 yemek kaşığı. kaşık un, 1 yumurta.Tadı zenginleştirmek için hamura tarçın, rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve vanilin ekleyebilirsiniz.

Daha sonra köfteler kaynar suya atılarak hemen haşlanabilir. Veya dondurucuya koyarak ileride kullanmak üzere stoklayabilirsiniz.

Süzme peynirli tembel köfte nasıl düzgün şekilde dondurulur?

1. Her köfteyi una batırın. Bu, donma ve sonraki pişirme sırasında parçaların birbirine yapışmasını önleyecektir.
2. Köfteleri hızlı dondurma tepsisine tek kat halinde yerleştirin. Eğer tepsiniz yoksa kesme tahtası veya fırından aldığınız fırın tepsisini kullanabilirsiniz.
3. 2-3 saat sonra parçalar sertleşince bir poşete dökülüp dondurucuda saklanmalıdır. Mümkünse torbadaki tüm havayı sıkın.

Nasıl ve ne kadar süreyle saklanmalı?

Tembel köftelerin raf ömrü, ambalajın sıcaklığına ve kalitesine bağlıdır:

• GOST'a göre yarı mamul un ürünleri, bir buzdolabının ortalama dondurucu bölmesine karşılık gelen -18 derece sıcaklıkta saklanmalıdır.
• Ürünün güvenliği için ikinci önemli koşul kapalı ambalajdır.

Bu koşullar yerine getirilirse süzme peynirli köfte dondurucuda 3 ay saklanabilir. Dondurucu sıcaklığı -12 derece ise veya yarı mamul içeren paket hava geçirmez değilse 1 ay içerisinde tüketmelisiniz.

Her seferinde ambalajını açıp paketlemenize gerek kalmaması için preparatları hemen porsiyonlara ayırmanız önerilir. Bir paketteki ürün sayısı aile birey sayısına göre değişiklik gösterebilir.

Köfteleri suda kaynatmaktan sıkıldıysanız, buharda pişirmeyi veya fırında pişirmeyi deneyin. Ayrıca soslar ve soslar ile denemeler yapabilirsiniz. Süzme peynirli tembel köfte, yoğurt sosu ve çilekli çikolata sos ile uyumludur.

Çeşitli yarı mamul ürünler, değerli zamandan tasarruf etmenizi sağlar ve hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde çok faydalıdır. Ne yazık ki, mağazadan satın alınan köftelerin kalitesi çoğu zaman arzu edilenin çok altında kalıyor ve klasik ev yapımı köftelerin yapımı zaman alıcı ve zahmetli. Süzme peynirli tembel köftelerin hazırlanması çok daha kolaydır ve aynı zamanda bir o kadar lezzetli ve sağlıklıdır. Müstahzarlar dondurucuda dondurulabilir veya hemen kaynatılabilir. Maksimum raf ömrünü sağlamak için ambalajın kapalı olmasına dikkat edilmelidir. Bu durumda hazırlanan süzme peynirli tembel köfte, dondurucuda saklanıp gerektiği kadar 3 ay kaynatılabilir.