Bağışıklık sisteminizi güçlendirin: kartopudan yapılan sağlıklı iksirler ve tatlılar
İçerik:
Yararları ve zararları modern bilim tarafından iyi araştırılan kartopu uzun zamandır hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Kırmızı meyveler genellikle vitamin konsantrasyonunun en yüksek noktaya ulaştığı sonbaharın sonlarında toplanır. Dondan sonra meyveler karakteristik acılığını kaybeder. Bitkinin diğer kısımları da tıbbi amaçlar için kullanılır: yapraklar, çiçekler, ağaç kabuğu. Sizi kartopunun faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında bilgi edinmeye ve ilaç tariflerini tanımaya davet ediyoruz.
Kartopunun kimyasal bileşimi
Resmi ve halk hekimliğinde Viburnum kartopunun hammaddesi olan Viburnum opulus kullanılmaktadır. Bu ağacın meyveleri kırmızıdır, ekşi-acı bir tada sahiptir ve kediotu gibi kokar.
Ancak siyah meyveler (örneğin süs çalısı Viburnum lantana'dan) insanlar için zehirli maddeler içerdiğinden yenemez.Kartopunun farklı kısımlarının hangi kimyasal bileşime sahip olduğunu düşünelim.
Meyveler
Kartopunun kırmızı meyveleri vitaminler, makro ve mikro elementler ve organik asitler açısından zengindir. Bazen vücudun günlük besin ihtiyacını karşılamak için günde 100 gr taze meyve yemek yeterlidir.
Tablo 1. Kartopu meyvelerinin kimyasal bileşimi
| Madde Adı | 100 g meyvede günlük değerin yüzdesi | Faydalı özellikler |
|---|---|---|
| C vitamini | 166,7% | Vücudun virüs ve bakterilerle savaşmasına yardımcı olur, kan dolaşımını ve damar tonusunu iyileştirir |
| K vitamini | 97,9% | Kanın pıhtılaşmasını artırır, vücudun kalsiyumu uygun şekilde emmesine yardımcı olur |
| A vitamini, beta-karoten | Sırasıyla %16,8 ve %18 | Doku yenilenmesini hızlandırın, sağlıklı gözleri, cildi ve üreme fonksiyonunu destekleyin |
| E vitamini | 13,3% | Kanser riskini azaltır, yaşlanma sürecini yavaşlatır |
| Silikon, kalsiyum | Sırasıyla %166,7 ve %17,1 | Kemiklerin, kıkırdakların, diş minesinin, tırnakların gücünü artırır |
| Magnezyum | 14,3% | Kalp ve sinir sistemi hastalıklarını önler |
| Ütü | 33,1% | Kandaki hemoglobin düzeyini artırır |
| İyot | 59,8% | Tiroid hormonlarının üretimine katılır |
| Selenyum | 19,1% | Bağışıklığı güçlendirir |
| Krom | 120% | Sabit kan şekeri seviyelerini korur |
Bilim adamları kartopu meyvelerinde yüksek miktarda valerik asit keşfettiler. Hafif müshil etkisi vardır ve kabızlığın giderilmesine yardımcı olur. Ancak aşırı miktarlarda valerik asit öğürme refleksine neden olur.
Kartopunun acı tadı, glikozit kartopununca verilir. Bu madde güçlü bir antibakteriyel etkiye sahiptir, kan damarlarını daraltır ve rahim kaslarının tonunu arttırır.
Havlamak
Kartopu kabuğu resmi olarak eczanelerde hemostatik ajan olarak satılmaktadır.Bileşiminde hangi değerli bileşiklerin mevcut olduğunu düşünelim.
- tanenler
Tanenler gastrointestinal sisteme girdiğinde koruyucu bir film oluştururlar. İç inflamatuar süreçleri ortadan kaldırırlar ve kişinin ishalden kurtulmasına yardımcı olurlar.
- Triterpen saponinler
Bağırsaklardaki patojenik mantarlar üzerinde zararlı etkileri vardır. Bilim adamları ayrıca triterpen saponinlerin kandaki "kötü" kolesterol seviyesini azaltma yeteneğini de kanıtladılar.
- Organik asitler
Kartopu kabuğu aşağıdaki organik asitleri içerir: formik, kaprilik, asetik, ursolik. Belirgin antimikrobiyal ve antiinflamatuar özelliklere sahiptirler. Ursolik asidin insan sağlığına bir diğer faydası da kanser hücrelerinin gelişimini önleme yeteneğidir.
- Diğer bağlantılar
Kartopu kabuğundaki baskın vitaminler askorbik asit, beta-karoten ve filokinondur. Hammadde ayrıca çok sayıda fitosterol içerir - kolesterol seviyelerini düşüren ve idrar söktürücü etkiye sahip maddeler.
Yapraklar ve çiçekler
Kartopu yaprakları ve çiçekleri C vitamini, tanenler ve flavonoidler açısından zengindir. İkincisi cildi UV radyasyonundan korur, kılcal damarların geçirgenliğini ve kırılganlığını azaltır ve patojenik bakteri ve mantarlar üzerinde zararlı etkiye sahiptir.
Kartopunun ilk 7 tıbbi özelliği
Eczaneden alınan tabletlere sağlıklı beslenmeyi ve halk ilaçlarını tercih ediyorsanız, kartopu hammaddelerini evde sakladığınızdan emin olun. Bu bitki birçok hastalığı önlemenize ve mevcut rahatsızlıkların iyileşmesini hızlandırmanıza yardımcı olacaktır.
1. Virüs ve mikroplarla savaşın
Soğuk mevsimde kartopu vücudunuzu ARVI'dan koruyacaktır. Bal ile öğütülmüş taze meyveler yiyin, suyla seyreltilmiş meyve suyu veya kartopu çayı için.
Aşağıdaki ilaçlar solunum yolu hastalıklarına da yardımcı olacaktır:
- farenjit;
- larenjit;
- bademcik iltihabı;
- trakeobronşit;
- bronşiyal astım.
Kartopu boğazdaki ağrı ve kızarıklığı ortadan kaldıracak, kuru öksürüğü balgam söktürücü yapacaktır. Hastalığın başlangıcında kullanırsanız komplikasyonların gelişmesini önleyebilirsiniz. Dışarıdan, konjonktivit, ağız boşluğundaki inflamatuar süreçleri (stomatit, diş eti iltihabı) ve yaraları yıkamak için kabuğun kaynatılması ve çiçeklerin infüzyonu kullanılır.
2. Bağırsak ve mide hastalıklarının tedavisi
Kartopu, patojenik bakterilerin etkisinin neden olduğu gastrointestinal hastalıklara iyi gelir. Özellikle dizanteri, tifo, salmonelloz için. Mikroplar üzerinde zararlı etkisi vardır, toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırır, fiziksel gücü geri kazandırır.
Kabızlıktan kurtulmak için taze meyveler yemelisiniz ve ishal için kabuğun infüzyonunu içmelisiniz. Mide dispepsisi için kartopu tohumlarının kaynatılması kullanılır.
3. Tip 2 diyabetin ve obezitenin önlenmesi
Kartopu meyveleri biyolojik olarak kullanılabilir bir krom kaynağıdır. Bu eser element, glikozun vücut tarafından emilmesinden sorumlu olan insülin hormonunun üretimini etkiler. Düzenli taze meyve tüketimi ile kan şekeri seviyeleri sabit kalır. Kişinin ani açlık krizleri ve tatlı yeme isteği ortadan kalkar.
Yüksek vitamin ve organik asit içeriği nedeniyle kartopu metabolizmayı hızlandırır. Yiyeceklerden alınan kaloriler yağ birikintilerinin oluşumuna yönelmek yerine enerjiye dönüştürülür. 100 gr kırmızı meyvenin kalori içeriği sadece 25 kcal olduğundan kesinlikle figürünüze zarar vermez.
4. Artan performans
Anemi (anemi), vücuttaki hemoglobin düzeylerinin azalmasıyla ilişkili yaygın bir sorundur.Bu duruma sürekli bir yorgunluk hissi, ilgisizlik, baş ağrıları, kas güçsüzlüğü ve saç dökülmesi eşlik eder.
Kartopu günlük demir ihtiyacının 1/3'ünü içerdiğinden kansızlığın önlenmesine yardımcı olur. Özellikle kadınların regl döneminde kırmızı meyveler yemesi faydalıdır.
5. Cilt problemlerinden kurtulmak
Dışarıdan, kartopundan elde edilen meyve suyu, çiçek ve yaprakların kaynatılması, çıbanlar, ülserler, egzama ve alerjik döküntüler için kullanılır. Cildin sorunlu bölgelerine kompres uygulayın ve 1 saat bekletin.
Kartopu bileşenlerinin eklenmesiyle losyonlar, kremler ve maskeler antiseptik ve kurutma etkisine sahiptir. Bu tür kozmetikler gözenekleri sıkılaştırmaya, yağlı parlaklığı, sivilceleri ve sivilceleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Ve taze meyvelerden elde edilen meyve suyunun beyazlatma etkisi vardır.
6. Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi
Kartopu kabuğu kaynatma maddesinin uzun süreli kullanımıyla doktorlar, hastalarda kandaki kolesterol seviyelerinde bir azalmaya dikkat çekiyor. Yani tehlikeli bir kronik hastalık olan ateroskleroz riski azalır. Taze kartopu meyveleri ve bunlara dayalı çay, kan basıncını yavaşça düşürür ve kalp atış hızını normalleştirir.
7. Adet döneminde kadınların refahını iyileştirmek
Yüksek K vitamini ve tanen konsantrasyonu sayesinde kartopu iç kanamayı durdurabilir. Akıntı miktarını azaltır ve adet sırasında alt karın bölgesindeki ağrıyı ortadan kaldırır. Kartopu meyveleri kadın vücudu tarafından bir dizi önemli maddenin kaybını telafi eder: demir, selenyum, çinko, krom.
Kartopu sağlığına zarar
Zengin kimyasal bileşim, kartopunun yalnızca yararlı özelliklerini değil aynı zamanda kontrendikasyonlarını da belirler.
Aşağıdaki durumlarda kırmızı meyveler yemeyi bırakmanız gerekecektir:
- alerji;
- mide suyunun artan asitliği, gastrit, mide ülseri;
- artan kan pıhtılaşması, kan pıhtılarının varlığı;
- artrit, gut ve diğer inflamatuar eklem hastalıkları;
- gebelik;
- emzirme.
Kartopu hipotansif hastalara zarar verebilir. Düzenli olarak büyük miktarlarda çilek tüketildiğinde kişinin kan basıncı düşer. Meyvelerin kötüye kullanılması aynı zamanda kanın kalınlaşmasına yol açan aşırı dozda K vitamini riskini de beraberinde getirir.
Kartopu nasıl doğru şekilde alınır - en iyi halk ilaçları
Tedavi edici (önleyici) bir etki elde etmek istiyorsanız, kartopunun nasıl alınacağını bilmelisiniz. Sizi zamanla test edilmiş halk tariflerine alıştırmaya davet ediyoruz.
Votka ile meyve tentürü
Votka ile kartopu tentürü bağırsak enfeksiyonları, solunum yolu hastalıkları, nevralji (uykusuzluk dahil), kas krampları, idrar söktürücü ve kolleretik bir ajan olarak kullanılır.
İlacı hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- taze meyveler – 0,5 kg;
- votka – 500 ml.
Meyveleri ayıklayın ve çürük olanları atın. Akan su altında durulayın ve kurulayın. Karartılmış bir cam kaba dökün. Votkayı meyveleri zar zor kaplayacak şekilde dökün. Bir gün bekletin.
Daha sonra kalan votkayı kartopu meyvelerine ekleyin. Kabı kapatın ve serin ve karanlık bir yerde demlenmeye bırakın. 30 gün sonra tentürü süzün ve buzdolabında saklayın. Günde 2-3 kez yemeklerden yarım saat önce 30-40 damla içilir.
Kabuk kaynatma
Kartopu kabuğu ilkbaharda toplanıp kurutulur. Ancak eczaneden hazır hammadde satın almak daha kolaydır.
Kaynatma işlemini hazırlamak için 4-5 g kuru kabuğa ihtiyacınız olacaktır. Bir tencereye bir bardak su dökün ve kaynatın. Kabuğu ekleyin ve yarım saat pişirin.Isıyı kapatın ve ürünü 10 dakika daha bekletin.
Et suyunu süzün. Sıcak kaynamış su ile orijinal hacmine kadar seyreltin. Gün boyunca küçük porsiyonlarda (yaklaşık 20 g) için.
Kartopu çayı
Kartopu çayı meyvelerden, çiçeklerden ve yapraklardan hazırlanabilir. Ancak her seçeneğin kendi kullanım endikasyonları vardır.
Tablo 2. Kartopu çayı tarifleri
| İşlenmemiş içerikler | Çay ne zaman kullanılır? | Yemek tarifi |
|---|---|---|
| taze orman meyveleri | Üst solunum yolu hastalıklarının tedavisi için, kuru öksürük, ateş, hipovitaminoz, kabızlık | 1 yemek kaşığı ezin. bir kaşık meyve, bir bardak kaynar su dökün, 10 dakika bekletin. Bal ile iç. |
| Kuru meyveler | Uykusuzluk için kan basıncını düşürmek için diüretik ve choleretic ajan olarak | 2 yemek kaşığı. kaşık çilek bir bardak kaynar su dökün, 45 dakika bekletin |
| Yapraklar | Bağırsak enfeksiyonlarını tedavi etmek, solucanlardan kurtulmak ve mide kramplarını gidermek için sakinleştirici olarak | 50 gr taze ezilmiş yaprağı bir bardak kaynar suyla dökün, yarım saat bekletin. |
| Çiçekler | Soğuk algınlığı için balgam söktürücü olarak, vücut ısısını düşürmek, sindirimi iyileştirmek ve ishali hafifletmek için | 15-20 gr kuru çiçeği bir bardak kaynar suya dökün, 20 dakika bekletin. |
Kartopu reçeli nasıl yapılır?
Kartopu reçeli zengin bir tatlı ve ekşi tada ve viskoz kıvama sahiptir. Bu sadece hoş bir ikram değil, aynı zamanda erişilebilir bir vitamin, makro ve mikro element kaynağıdır.
Klasik reçel yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- taze kartopu meyveleri - 1 kg;
- şeker – 700–800 gr;
- su bardağı.
Meyveleri ayırın, akan su altında durulayın ve bir kevgir içinde süzün. Derin bir tencerede suyu kaynatın. Kartopu meyvelerini 5 dakika boyunca sıvıya koyun.
Şeker şurubunu ayrı bir kapta kaynatın. Meyvelerle birleştirin ve 30 dakika kaynatın. Isıyı kapatın ve karışımın 6 saat bekletin.
Daha sonra işlemi tekrarlayın: Meyveleri kalın bir kıvam elde edene kadar pişirin. Kartopu reçelini sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapatın.
Bu nedenle kartopunun çok çeşitli faydalı özellikleri vardır. Ancak hepsinden önemlisi, bitki virüsler, bakteriler, mantarlarla etkili bir şekilde başa çıkma, vücuttaki iltihabı ve iç kanamayı ortadan kaldırma yeteneği nedeniyle değerlidir. Hastalanmayı önlemek için meyveleri, kabuğu veya kartopunun diğer kısımlarını evdeki ecza dolabınızda tutun.