Çay yapraklarının yerine kullanılabilecek en yararlı ve aromatik bitkilerden ilk 10'u

Çay için aromatik otlar tarlalarda, çayırlarda, ormanlarda ve hatta yazlık bahçede bulunabilir. Yaz çoktan geçtiyse eczaneden kuru hammadde satın alabilirsiniz.

Klasik siyah çayın Rusya'da yalnızca 16.-17. yüzyıllarda ortaya çıktığını biliyor muydunuz? Bundan önce insanlar kış için yerel bitkileri toplayıp saklıyor, infüzyonlar ve kaynatma hazırlıyorlardı. Günümüzde bitkisel içecekler yeniden popülerlik kazanıyor.

Çay yaprakları yerine çay yaprakları olarak ne kullanmanın daha iyi olduğunu bulmanızı öneririz.

Papatya

Papatya çay yapmak için en popüler bitkilerden biridir. Gastrointestinal sistemin duvarlarını yumuşak bir şekilde saran büyük miktarda mukus içerir.

İçecek aşağıdaki iyileştirici özelliklere sahiptir:

• bağırsak koliklerini hafifletir;
• gastrit semptomlarını hafifletir;
• soğuk algınlığının önlenmesi görevi görür;
• aşırı çalışma ve stresin neden olduğu baş ağrılarını hafifletir;
• ruhu rahatlatır;
• cilt tonunu iyileştirir.

Doktorlar, sıklıkla asetilsalisilik asit (aspirin) içeren ilaç kullanan kişilere papatya çayı içmelerini önermektedir. Mide duvarlarını erozyona karşı korur.

Çay nasıl yapılır? 1,5 çay kaşığı kuru papatyayı bir bardak kaynar su ile dökün. 10 dakika bekletin. İstenirse ılık içeceğe limon suyu ve bal ekleyin.

Ihlamur çiçeği

Ihlamur çiçeği çayı, tatlı meyveli notalarla zengin bir tada sahiptir.Vücutta kadın cinsiyet hormonları gibi davranan fitoöstrojenler içerir. Sonuç olarak, böyle bir içecek içildiğinde kadının hormonal seviyeleri normale döner.

Ihlamur çayının ayrıca sakinleştirici, analjezik, antiinflamatuar ve antipiretik etkisi vardır. Bu, akut solunum yolu viral enfeksiyonları, grip ve diğer viral enfeksiyonlar için mükemmel bir ilaçtır.

Çay hazırlamak için 8-10 adet kurutulmuş ıhlamur çiçeğini 90 dereceye kadar ısıtılmış bir bardak suya dökün. 15 dakika bekletin.

nane

Nane büyük miktarda mentol içerir. Bu madde terlemeyi artırır ve serinletici etkiye sahiptir. Bu nedenle soğuk algınlığı sırasında nane çayı içmek faydalıdır.

Nane yapraklarından yapılan içeceğin başka faydalı özellikleri de vardır:

• şişkinliği ortadan kaldırır;
• özellikle hamile kadınlar için değerli olan mide bulantısıyla baş etmeye yardımcı olur;
• kuru öksürüğü hafifleterek boğaz ve göğüs kaslarını gevşetir;
• ağız boşluğunda yaşayan bakterileri yok ederek nefesin tazelenmesini sağlar;
• safra çıkışını teşvik eder;
• iştahı azaltır;
• sinirleri yatıştırır.

Nane çayı yapmak için taze yaprakları kullanmak daha iyidir ancak kuru yapraklar da uygundur. 1 yemek kaşığı ezilmiş ham maddeyi bir bardak kaynar su ile dökün ve 20 dakika bekletin.

Ateş otu

Popüler olarak, ateş otu otuna ateş otu çayı denir. Limondan 5 kat daha fazla C vitamini içerir. Ateş otu içeceğinin hafif tatlı bir tadı vardır ve vücuda aşağıdaki faydaları sağlar:

• farklı ağrı türlerini hafifletir: baş ağrısı, kas, mide, eklemler;
• uykusuzlukla baş etmeye yardımcı olur;
• kadınlarda adet döngüsünü normalleştirir;
• Vücuttaki zararlı bileşikleri uzaklaştırır.

Çay yapmak için bitkinin yapraklarının toplanıp fermente edilmesi veya çiçeklerinin kullanılması yaygındır.Bitmiş hammadde (1 yemek kaşığı) bir bardak kaynar su ile dökülür ve 10 dakika demlenir.

Sarı Kantaron

St. John's wort, resmi olarak eczanelerde satılan birçok bitkisel antidepresan ilacın bir parçasıdır. Bitkisel çay, ruhun stresten korunmasına, yorgunluğun, kötü ruh halinin ve uykusuzluğun giderilmesine yardımcı olur. Ayrıca St. John's wort, mide suyunun asitliğini artırarak yiyeceklerin sindirilme sürecini kolaylaştırır. Bitki kan basıncını arttırdığı için hipertansif hastalar için kontrendikedir.

Sarı kantaron çayı nasıl demlenir? 1 çay kaşığı kuru otu sıcak suyla (90°C) dökün ve 10 dakika demlenmeye bırakın.

Kekik

Çay üreticileri kekiği normal siyah çayla karıştırmayı severler. Ancak çim tarladan toplanıp içeceğin tek bileşeni olarak kullanılabilir. Esansiyel yağların yüksek içeriği nedeniyle güçlü bir baharatlı aromaya sahiptir.

Kekik çayı vücuttaki inflamatuar süreçleri azaltır, akut solunum yolu viral enfeksiyonlarından iyileşmeyi hızlandırır ve bağırsaklardaki patojenik mikroflorayı yok eder. Genellikle romatoid artritli hastalara reçete edilir.

İçeceği hazırlamak için yarım çorba kaşığı kurutulmuş ham maddeyi (çiçekler, yapraklar veya dallar) 90 derece sıcaklıkta bir bardak suyla dökün. 10 dakika bekletin.

Kırmızı yabanmersini

İsveç kirazı yaprakları geleneksel tıpta antiseptik ve idrar söktürücü olarak kullanılır. Böbreklerdeki ve mesanedeki inflamatuar süreçler (sistit, üretrit, piyelonefrit) için çay içerler.

Yaprakların ya yaban mersini çiçeklenmeden önce ilkbaharda ya da meyveler düştüğünde sonbaharda toplanması gerekir. Çay hazırlamak için 2 yemek kaşığı kuru yaprağı bir bardak su ile döküp 30 dakika su banyosunda bekletmeniz gerekir. Sonra süzün.Elde edilen infüzyonu oda sıcaklığında bir bardak suyla seyreltin.

Ahududu

Ahududu çayının antiviral, terletici ve ateş düşürücü etkileri vardır ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Soğuk algınlığı ve grip için içmelerine şaşmamalı.

Hem kuru hem de taze yaprakları demleyebilirsiniz: Bir bardak kaynar suya 1 yemek kaşığı (ezilmiş). İnfüzyon süresi 10 dakikadır. Ancak ahududu yapraklarının belirgin bir tadı yoktur. Bu nedenle bitmiş çaya biraz ezilmiş çilek, ahududu reçeli veya bal eklemek daha iyidir.

Kiraz

Kiraz yaprakları birçok fitosit ve antioksidan içerir. Demlendiğinde vücudun virüsler ve bakterilerle savaşmasına, yumuşak dokuların iltihaplanmasını ve şişmesini hafifletmesine, yaşlanma sürecini yavaşlatmasına ve kanseri önlemesine yardımcı olurlar.

İçeceği hazırlamak için 1 çorba kaşığı taze veya kuru ezilmiş yaprağı bir bardak kaynar su ile dökün. 10 dakika bekletin. Kiraz çayı güçlü bir meyve aromasına ve ekşi bir tada sahiptir.

Karahindiba

Çay yaprakları yerine karahindiba kökü kullanabilirsiniz. Sütlü suyun salgılanması durana kadar iyice yıkanmalı ve güneşte kurutulmalıdır. Daha sonra 55-60 derece sıcaklıkta fırında kurutun, kuru bir tavada kızartın ve bir kahve değirmeni içinde öğütün.

Karahindiba kökünden yapılan içeceğin tadı biraz kahveye benziyor. 1 çay kaşığı tozu bir bardak sıcak suda seyreltmeniz gerekir. İçecek canlandırır, bağırsak hareketliliğini artırır ve kilo vermenize yardımcı olur.

Makalede listelenen çay bitkilerinin, geleneksel çay yapraklarına göre sağlık açısından birçok faydası vardır. Kafein içermezler. Bu nedenle bağımlılık yapmazlar ve kalp üzerindeki yükü arttırmazlar. Şifalı bitkiler vücudu vitaminler ve diğer faydalı maddelerle doyurur.Çayın gerçekten lezzetli olması için bitkileri cam, seramik veya porselen kaplarda demleyin.