5 dakikada mısır nasıl haşlanır? Mikrodalga fırına ve çantaya ihtiyacım var

Mısırın pişirilmesi yarım saatten (koçan "süt" olgunlaşmışsa) birkaç saate kadar sürer. Ancak mısırı bir torba içinde mikrodalgada pişirirseniz beş ila on dakika içinde hazır olacaktır. Mikrodalga fırında pişirmek için uygun koçanları nasıl seçeceğinizi ve bunları sadece hızlı değil aynı zamanda güvenli bir şekilde nasıl kaynatacağınızı anlatacağız.

Mikrodalgada mısır: yemek tarifi

Mikrodalgada mısır pişirmenin birkaç yolu vardır:

• Tamamen yapraksız. Tadı ocakta tavada pişirilen koçanlardan hiçbir farkı olmayacaktır. Yemek pişirmeye hazırlık her zamanki gibi yapılır.
• Tamamen yapraklarda. Bu koçanların tadı buharda pişmiş olanlara benziyor. Bunları bir torbaya koymadan önce, yaprakların üst katmanını çıkarın - ilk olarak, tüm toz ve kir üzerlerinde birikmiştir ve ikinci olarak, bunlar çok sert ve kurudur, bu nedenle nemi vermek yerine emerler.
• Parçalar halinde. Bu yöntem, hem torbaya hem de mikrodalga fırına sığması zor olan çok uzun koçanları pişirmek için kullanılır. Eğer tam olarak bunlara rastlarsanız, pişirmeden önce yapraklarını soyun ve 5-6 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.

Hangi pişirme seçeneğini seçerseniz seçin, mısırın kalın, sert "kıçını" (koçanın sapa bağlandığı yer) kestiğinizden emin olun.

Koçanı buna göre hazırladıktan sonra pişirmeye devam edin:

1. Mısırı bir torbaya koyun ve birkaç yemek kaşığı su ekleyin.
2. Çantayı sıkıca bağlayın.Buharın çıkmasını sağlamak için üstte birkaç delik açmak için bir bıçağın ucunu veya kürdanı kullanın. Aksi takdirde torba patlayana kadar şişer.
3. Torbayı mikrodalgaya dayanıklı herhangi bir derin tabağa yerleştirin.
4. Plakayı torbayla birlikte mikrodalga fırına yerleştirin ve zamanlayıcıyı zamanlayıcıya ayarlayın - beş dakika, ardından gücü 1000 watt'a ayarlayın. Fırınınızın maksimum gücü daha az ise pişirme sürelerini buna göre ayarlayın.
5. Bip sesinden sonra mısırı mikrodalgadan çıkarın, piştiğinden emin olun, tadına göre üzerine tereyağı sürün, tuz serpin ve servis yapın. Koçanlar henüz pişmemişse fırına geri koyun ve bir ila iki dakika pişirmeyi tamamlayın.

Yemek pişirme kuralları ve sırları

Birçok ev hanımı, mısır pişirmek için sıradan plastik poşetler kullanır; bu poşetler, 100 °C'nin üzerindeki sıcaklıklara dayanabilmelerine rağmen, hala sıcak yiyecek depolamak için tasarlanmamıştır.

Sağlığınızı riske atmamak için özel pişirme torbaları satın alın - bunlar ısıya dayanıklı filmden yapılmışlardır ve fırında açığa çıkan zararlı kimyasal bileşikleri içermezler.

Mısırın çok çabuk pişmesini sağlamak için aynı anda iki koçandan fazlasını pişirmeyin. Torbayı ağzına kadar doldurursanız pişirme süresini üç ila dört kat artırmanız ve torbanın içindekileri periyodik olarak çevirmeniz gerekecektir.

Mikrodalga fırında pişirmek için hangi mısır seçilir?

Yenilebilir mısırın yalnızca genç başakları hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Yemlik mısır da var - mağazalarda neredeyse hiç bulunmuyor, ancak pazarda çok sık satılıyor. Taneleri sert olup, ancak tencerede saatlerce pişirilerek istenilen kıvama getirilebilir.

Koçanı seçerken kontrol ettiğinizden emin olun - yaprakları dikkatlice açtıktan sonra lahana başından bir tane alıp parmaklarınızın arasında ezin. Yoğun olmalı, ancak sert olmamalı ve içinde beyazımsı bir sıvı (“süt” olarak adlandırılan) bulunmalıdır. Ayrıca mısırın türünü de belirtin - eğer satıcı cevap vermekte zorlanıyorsa, büyük olasılıkla yem başları satıyor demektir.

Sorular ve cevaplar

Mısırın tadını iyileştirmek için bir torba koçana suyun yanı sıra ne ekleyebilirsiniz?

Suyu sütle 1:1 oranında seyreltirseniz koçanın tadı daha yumuşak ve kremsi olur. Çok yağlı olmayan (%1 veya %2,5) sütünüz varsa tamamen suyun yerini alabilir.

Pişirmeden önce tuz eklemem gerekir mi?

Tuz pişirme sürecini uzatır ve tahılların sertleşmesini sağlar, bu nedenle mısırı yemeden hemen önce tuzlamalısınız.

Süper tatlı mısır değil, normal mısır aldık. Suya şeker ekleyerek daha lezzetli hale getirmek mümkün mü?

Yapabilirsiniz, ancak özel çeşitlerle aynı parlak tatlı tada güvenmemelisiniz. Suya eklenen birkaç tutam şeker, kafalara hafif bir tatlılık hissi verecektir.

Artık mikrodalgada mısırın nasıl pişirileceğini ve pişirmenin ne kadar süreceğini biliyorsunuz. Kiraladığınız konaklama biriminde ocak yoksa bu pişirme yöntemi tatildeyken kesinlikle işinize yarayacaktır. Evde, zamandan tasarruf etmenize ve lezzetli koçanların tadını çok daha hızlı çıkarmanıza olanak tanıyacak.