Tadı Fanta'ya benziyor. Kış için komposto nasıl yapılır

Geçen yıl kış için bir komposto yaptım: Tadı Fanta'ya benziyor, ancak kabarcıksız ve rengi o kadar parlak değil. Tarifi bana bir komşu anlattı; torunları için sürekli bu lezzetli yemeği pişiriyor. Yalnızca meyve, su ve şeker; tatlandırıcı, boya veya kimyasal madde içermez.

Kışın kavanozu açtık ve şaşkına döndük; inanılmaz lezzetliydi.

Tarif daha kolay olamazdı

Tum ihtiyacin olan sey:

0,5 litrelik tam bir kavanoz taze kayısı;
yarım büyük portakal;
1 yemek kaşığı. Sahra;
su.

Bunlar 3 litrelik bir kavanoz komposto için oranlardır. Muhtemelen çok az meyve olduğunu düşünüyorsunuz. Ben de ilk başta bundan şüphe ettim. Ama denedim ve fark ettim: hayır, artık buna ihtiyacım yok. İçecek, doğal meyvelerden oluşan çok hoş, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir, hafif ve canlandırıcıdır.

İçeceği hazırlamak için:

Suyu kaynatın.
Kayısıları fırçayla yıkayıp ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
Portakalı ince dilimler halinde kesin. Kabuğu çıkarmayın - karakteristik bir narenciye aroması ve parlak bir koku verir.
Meyveyi steril bir kavanoza koyun ve üzerini şekerle örtün.
Kavanozu kaynar suyla doldurun.
Steril bir kapakla örtün ve hemen kapatın.
Kavanozu bir battaniyeye sarın ve gece boyunca bırakın. Ve sabahları iş parçasını mahzene koyabilirsiniz!

Korkmayın, komposto patlamaz, bu kanıtlanmış güvenilir bir yöntemdir.

Olası hatalar

İlk partiyi mahvettim. Tek başına kaynar su dökmenin yeterli olmayacağına karar verdim - bu yüzden ayrıca kompostoyu bir tencerede, 3 litrelik kavanoz başına 15 dakika sterilize ettim.

Komşu hiçbir durumda bunun yapılmaması gerektiğini söyledi. İçeceğin tüm "numara"sı doğallığıdır. Normal kompostolar haşlanmış meyve tadındadır. Ama bu tamamen farklı bir konu! Ev yapımı Fanta, taze kayısı ve portakal tadındadır ve uzun süreli sterilizasyon onu tamamen öldürür.

İçeceğin özelliği

Düzenli komposto hemen içilebilir. Pişirme sırasında meyve tüm aromasını kaynayan suya bırakır ve tavayı ocaktan aldığınız anda içecek hazır olur.

Ancak Fanta'da her şey farklı. İçecek 2-3 hafta bekletilmelidir. Kavanozdaki meyveler kaynatılmaz, sadece ısıtılır. Aroma ve tatlarını suya aktarmaları için zamana ihtiyaçları olacak.

Deneylerim

5 kavanoz normal Fanta yaptım ve sıkıldım. Ve sıkılmamak için denemelere başladım. En başarılı bulgularımı sizlerle paylaşacağım.

"Fanta narenciye"

Her zamanki meyve grubuna çeyrek limon ekledim. Ekşi, taze ve çok aromatik olduğu ortaya çıktı.

"Fanta şeftali"

Kayısıları şeftali ile değiştirdim. 1 3 litrelik kavanoz için 5 büyük şeftali gerekiyordu.

Meyveleri musluğun altında bir fırçayla yıkadım - satıcıların nerede toz topladığını kim bilebilir. Daha sonra dilimler halinde kestim, portakal, şeker ve ¼ çay kaşığı ekledim. sitrik asit. Yine de şeftaliler kayısılardan daha tatlıdır, içeceğin mide bulandırıcı olmasından korkuyordum.

"Fanta" harika çıktı; parlak şeftali ve narenciye kokusuyla, hafif ve canlandırıcı.

"Fanta Mojito"

Kayısıdan içecek yapabiliyorsanız neden diğer meyvelerden yapmasın?

Benim kulübemde yeşil bektaşi üzümleri olgunlaştı. 3 litrelik bir kavanoza koydum:

1 yemek kaşığı. taze bektaşi üzümü - kuyrukları makasla kestim;
1 kivi soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş;
2 limon dilimi;
3 ince dilim soyulmuş taze zencefil;
bir tutam nane.

Bir bardak şeker döktüm, üzerine kaynar su döktüm, kapağını kapattım ve bir gece boyunca örtünün altında beklettim. Kışın kavanozu açtığımızda koku tüm mutfağı doldurdu. Taze meyveler, turunçgiller ve nane inanılmaz bir şeydir. Ve ne kadar C vitamini var! Komposto değil, virüslere karşı doğal bir tedavi.

Bu yıl Fanta gibi kış için komposto yapacağım - kesinlikle birkaç kavanoz ev yapımı mojito yapacağım.