50 yıl sonra kahve içmek mümkün mü: sağlığa yararları ve zararları

Son 5 yılda bilim insanları giderek popüler içeceğin tarafını tuttu. Kahvenin zararından çok faydasının olduğu kanıtlandı. Ancak bu ifade sağlıklı insanlar için geçerlidir. 50 yıl sonra kahve içmeye değer mi? Sonuçta bu yaşta vücut zayıflar ve kronik hastalık riski artar. Çoğu insan ideal sağlığa sahip olamaz. Hayatınızın ikinci yarısında tonik içeceğe nasıl davranmalısınız?

50 yıl sonra kahve içmek mümkün mü?

Genel bir kural olarak bu mümkündür ve hatta gereklidir. Sonuçta kahve çekirdekleri çok sayıda biyolojik olarak aktif bileşen içerir:

• B vitaminleri;
• nikotinik asit;
• potasyum;
• magnezyum;
• fosfor;
• bez;
• Doymamış yağ asitleri;
• antioksidanlar.

Pek çok kişinin kafası, içeceğin içindeki kafeinin kan damarlarını daraltarak kan basıncını arttırması nedeniyle karışıyor. Ancak bilim insanları bu maddenin ancak aşırı tüketilmesi halinde kalp sağlığına zarar verebileceğine inanıyor. Bu tür sonuçlar özellikle Eng Zhou ve Elina Hipponer'in çalışmalarında bulunabilir. Çalışma sonuçları 2019 yılında The American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlandı.

Kahve ancak kontrendikasyon varsa 50 yıl sonra içilmemelidir. İnsanların geri kalanının kaliteli bir içecek seçmesi ve ölçülü davranması gerekiyor.

50 yaşın üzerindeki insanlar için kahvenin faydalı özellikleri

Aromatik kahve sadece sabahları neşelenmenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye de sahiptir. İçeceğin bilim tarafından onaylanan faydalı özelliklerini listeleyelim.

Yaşam beklentisini artırır

Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan bilim adamları 2015 yılında bu beklenmedik sonuca vardılar. 30 yıl boyunca kronik hastalıkları olan insanlara bakan 200.000 sağlık çalışanına anket yapmayı başardılar. Bilim adamları, günde sadece 1 fincan canlandırıcı içeceğin aşağıdaki hastalıklardan ölüm riskini %6 azalttığını bulmuşlardır:

• kardiyovasküler;
• 2 tip diyabet;
• felç.

Kahve içenlerin depresyona ve intihar düşüncelerine daha az yatkın olduğu da ortaya çıktı. Bu nedenle ömrünüzü uzatmak için en az 50 yıl sonra tonik içmelisiniz.

Kahve çekirdekleri antioksidan bakımından zengindir. Bir bardakta bu maddelerden yaklaşık 1000 mcg bulunur. Doktorlar, antioksidanların vücuttaki oksidatif stresi azalttığına, böylece kanseri ve erken yaşlanmayı önlediğine inanıyor.

Kilo vermenize yardımcı olur

50 yıl sonra vücudun metabolizması yavaşlar.Bu nedenle çoğu insan zor bir seçimle karşı karşıyadır: günlük kalori alımını azaltmak veya kilo almayı kabul etmek.

Kahve ince kalmanıza yardımcı olacaktır. 2019 yılında Nottingham Üniversitesi'nden İngiliz bilim adamları, içeceğin insan metabolizması üzerindeki etkisine ilişkin bir çalışmanın sonuçlarını yayınladılar. Uzmanlar, kafeinin günlük enerji tüketimini artırdığını ve vücudun sırt, boyun ve omuzlarda biriken yağları yakmasına yardımcı olduğunu buldu.

Ruh halini ve performansı iyileştirir

Yaşamın ikinci yarısında insanlar işten ve ev işlerinden daha çabuk yorulurlar. Bir fincan kahve, yorgunluğu birkaç dakika içinde gidermeye yardımcı olur. Kafein, beyinde “mutluluk hormonu” dopaminin salınmasından sorumlu olan bölgelerini etkiler. Sonuç olarak kişinin ruh hali iyileşir.

Kahve özellikle menopoz yaşayan kadınlar için faydalıdır. Bu dönemde performansta bir düşüş ve ruh hali değişimleri fark ederler. Bu tür belirtiler vücuttaki hormonal değişiklikler nedeniyle ortaya çıkar. Tonik içecek kadınların refahını artırır.

Ancak günde 3 fincandan fazla kahve içtiğinizde zihinsel sağlığa olan faydalar ortadan kalkar. Vücut kafeine karşı bir bağımlılık geliştirir ve önceki dozajlar artık belirgin bir etki sağlamaz.

Kabızlığı ortadan kaldırır

50 yıl sonra yavaş metabolizmanın belirtilerinden biri de kabızlığa eğilimin gelişmesidir. Dışkı sorunları, vücudun yiyecekleri yavaş sindirmesi nedeniyle ortaya çıkar.

Kahve mide suyunun salgılanmasını ve sindirim enzimlerinin üretimini artırır. Bunun sonucunda yemek midede uzun süre kalmaz.

Beyin fonksiyonunu iyileştirir

Kahvenin yaşlılık bunaması, özellikle de Parkinson ve Alzheimer hastalıkları riskini azalttığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.Kavurma işlemi sırasında kahve çekirdeklerinde fenilindanlar oluşur. Bu maddeler toksik beta-amiloid ve tau proteinlerinin beyinde birikerek nöronlara zarar vermesini engeller. Canlandırıcı içecek aynı zamanda sinir sisteminin sağlığını da destekleyen B vitaminleri ve magnezyum içerir.

Kahvenin olası sağlık riskleri

Yine de kahve 50 yaş üstü bazı kişilerin sağlığına zararlı olabilir. Yanlış kullanım ve kontrendikasyonların göz ardı edilmesi sorun riskini artırır.

Kemikleri daha kırılgan hale getirir

Birçok kişi kahvenin kalsiyumu vücuttan temizlediğini duymuştur. Bu iki nedenden dolayı olur:

1. İçecek mide suyunun asitliğini arttırır. PH seviyesini normalleştirmek için vücut, kalsiyumun da aralarında bulunduğu alkali mineralleri dokularından çekmeye zorlanır.
2. Diüretik etkisi nedeniyle makro besin kayıpları artar.

Bu nedenle kas-iskelet sistemi hastalıkları (osteoporoz, osteokondroz), kırıkların varlığında içecek tüketimi sınırlandırılmalıdır. Doktorlar ayrıca tırnakları kırılan ve saçlarının uçları kırılan kişilerin kahve içerken dikkatli olmalarını öneriyor. Bu tür belirtiler genellikle vücuttaki kalsiyum eksikliğini gösterir.

Kahvenin diş minesine de olumsuz etkisi vardır. Kahve severlerin dişlerinde sıklıkla sarımsı bir tabaka oluşur.

İnternette sütlü veya kremalı kahve içmenin kemiklere daha az zarar verdiğine dair bir yanılgı bulabilirsiniz çünkü süt ürünleri çok fazla kalsiyum içerir. Ancak gerçek durumun tam tersi olduğu ortaya çıkıyor. Sütlü kahve vücudu daha da asitlendirir, bu da değerli makro besinlerin daha fazla kaybına yol açar.

Kan basıncını artırır

Ne yazık ki hipertansif hastalar ya kahveyi tamamen bırakmak ya da tüketimini günde 1 fincanla sınırlamak zorunda kalacaklar. Bu tür kişilerde kan basıncını düzenleme sistemi zayıflar. Kahve kan damarlarını daraltarak durumu daha da kötüleştirebilir.

Hipertansif hastalar kafeinsiz içecek içebilirler. Aynı zamanda yüksek yağ asitleri içeriği nedeniyle aterosklerozunuz varsa bu kahveyi içmeniz önerilmez.

Kardiyologlar bazen kalp hastalarının sabahları 1 fincan latte veya kapuçino içmesine izin verir. Bu içecekler az miktarda kafein içerir.

Gastrit ve ülserleri şiddetlendirir

Kahve içmeye kontrendikasyonların listesi gastrit, ülser ve gastrointestinal sistemin duvarlarına zarar veren diğer hastalıkları içerir. Sonuçta, içecek mide suyunu ekşitiyor ve böylece mukoza zarını tahriş ediyor. Mide yanması, ürünün vücut üzerindeki olumsuz etkisini gösteren ilk işarettir.

Çok az insan, kafeinsiz kahvenin bile gastrointestinal sistem hastalıkları için yasak olduğunu biliyor. Hala potansiyel oksitleyici maddeler içerir.

Sinirliliğe neden olabilir

Fazla kafein ruha zararlıdır. 50 yıl sonra, kahve severler sıklıkla en sevdikleri içecekten bir fincan daha içtiklerinde ruh hallerinde değişimlere ve baş dönmesine neden olduğunu fark ederler. Güç hissi hızla yerini yorgunluk hissine bırakıyor. Saat 16:00'dan sonra kahve içerseniz uykusuzluk yaşayabilirsiniz.

50'den sonra kahve nasıl düzgün içilir: sık sorulan soruların yanıtları

Yani kahve 50 yaş üstü kişilerin sağlığı açısından tartışmalı bir içecektir. Neyse ki, yalnızca tonik içecek içmenin faydalarını elde etmenizi sağlayan basit kurallar var.

Hangi kahveyi içmek daha iyidir - öğütülmüş mü yoksa hazır mı?

Kesinlikle toprak.Yukarıda açıklanan faydalı özelliklere sahip olan bu içecek.

Hazır kahvenin 50 yaş üstü kişiler için aşağıdaki dezavantajları vardır:

• Üretim sürecinde kahve çekirdekleri, kurutma ve sıcak buhar işlemi de dahil olmak üzere birçok aşamadan geçer. Sonuç olarak değerli bileşiklerin bazıları yok oluyor.
• Hazır kahveye genellikle boyalar, stabilizatörler, aromalar ve koruyucular eklenir. Bu maddeler raf ömrünü uzatır, ürünün tadını ve görünümünü iyileştirir ancak insan sağlığına zararlıdır.
• Hazır kahve, mide suyunu öğütülmüş kahveye göre daha güçlü bir şekilde oksitler.

Kafeinsiz içeceklere de kendinizi kaptırmamalısınız. Alkaloidi tahıllardan çıkarmak için üreticiler kimyasal çözücüler, özellikle etil asetat, diklorometan kullanıyor. Bu bileşiklerin kalıntıları bardağınıza bulaşabilir. Ayrıca kafeinsiz kahve, işleme süreci sırasında aromatik maddelerin bir kısmını kaybettiği için pek hoş bir tada sahip değildir.

Günde kaç fincan kahve içebilirsiniz?

Bu sorunun kesin cevabı organizmanın bireysel özelliklerine bağlıdır. Doktorlar aşağıdaki sayılardan başlamanızı tavsiye ediyor:

• 3 bardak – 50 yaşına kadar sağlığını korumayı başaranlar için;
• 2 bardak – 50 yaşın üzerindeki çoğu insan için;
• 1 bardak, ancak her gün değil - kalp, mide-bağırsak sistemi, böbrekler, karaciğer veya kas-iskelet sistemi ile ilgili sorunlarınız varsa.

Kronik hastalıklar kötüleşirse bir süre içkiden vazgeçmeniz gerekecektir. Günde 4-5 fincan kahve içmek, kahvenin kalbe, kan damarlarına, sinir sistemine ve kemiklere zarar vermeye başladığı dönüm noktasıdır.

Kahve içmek günün hangi saatinde daha iyidir?

Günün ilk yarısında. Ancak mukoza zarlarını tahriş etmemek için aç karnına değil.İlk bardağı kahvaltıdan bir saat sonra, ikincisini öğle yemeğinden sonra içmek en uygunudur.

Yiyeceklerinizi tonik içecekle yıkamamalısınız. Kahve vücudun potasyum, magnezyum, kalsiyum ve B1 ve B6 vitaminlerini absorbe etme yeteneğini etkileyebilir. Saat 16:00'dan sonra uykusuzluk riski nedeniyle ürün kesinlikle kontrendikedir.

Kahveye ne ekleyebilirsiniz?

Ve yine vücudunuzun durumunu analiz etmeniz gerekiyor. Böylece süt, hipertansif hastalara iyi gelen kafeinin etkisini kısmen nötralize eder. Aynı zamanda mide suyunun asitliği yüksek olan kişiler için de uygun değildir.

Limon suyu ise tam tersine vücudu alkalize eder. Ancak doktorlar böbrek, mesane veya pankreasta iltihabi hastalıkları olan kişilere limonlu kahve içmeyi önermiyor.

Tarçın ve diğer baharatlı baharatlar, içeceğin yağ yakma özelliklerini arttırır ve sindirimi yavaş olan aşırı kilolu kişiler için faydalıdır. Ancak kardiyovasküler sistem hastalıklarınız varsa bu tür takviyeleri reddetmeniz gerekecektir.

Böylece kahve 50 yaş üstü kişilere hem fayda hem de zarar getirebilir. Nihai etki birçok faktöre bağlıdır: içeceğin türü ve türü, tüketim zamanı, içilen fincan sayısı ve katkı maddelerinin varlığı. Kahvenin sınırlandırılması veya hatta diyetten çıkarılması gereken vücudun hastalıkları ve özelliklerinin bir listesi vardır.