Lezzetli bir yulaf lapası elde etmek için torbalardaki pirinci kaç dakika pişirmelisiniz?

Torbalarda pirincin ne kadar süre pişirileceği öncelikle pirincin kendisine bağlıdır. Bazı çeşitler daha hızlı pişerken bazıları daha uzun sürede pişer. Tahıllar normal veya buharda pişirilmiş olabilir, bu da pişirme süresini de etkiler. Üretici kutunun üzerinde ayrıntılı pişirme talimatları sağlar. Pirincin ortalama pişirme süresi yaklaşık 20 dakikadır. Beyaz cilalı tahıllar çeyrek saatten daha kısa sürede pişirilir. Kahverengi pirinci yumuşayana kadar 25 dakika pişirin.

Suda pişirilmiş pirinç

Poşetlerde paketlenmiş mısır gevreği tamamen pişirilmeye hazırdır ve ön yıkama veya ıslatma gerektirmez. Pişirme sırasında pirincin tavanın dibine düşmemesi için ambalajın bütünlüğünü kontrol etmeniz yeterlidir.

Pirinç gevreğini suda pişirmenin özellikleri:

• tavayı doldurmak için torbanın yüksekliğinin iki katı kadar oldukça büyük miktarda suya ihtiyacınız olacak;
• pişirme işlemi sırasında mısır gevreği suyu emer, eklemenize gerek kalmaması için yeterli miktarda sıvı olmalıdır;
• su kaynadığında tavaya bir veya daha fazla torba pirinç koyun;
• pişirmenin başında kendi zevkinize göre gerekli miktarda tuzu suya ekleyin;
• daha sonra tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı azaltın ve pirinci 20-25 dakika pişirin.
• Poşetler şişince çatal yardımıyla özel yuvaya asılarak dışarı alınır.

Paketteki pişmiş tahıl, fazla sıvının süzülmesi için 2-3 dakika bir kevgir içinde bekletilir. Daha sonra her poşetin bir ucu kesilerek pirinç dikkatlice bir tabağa dökülür.

Bu şekilde balık ve et için ufalanan bir garnitür hazırlayabilirsiniz. Küçük bir parça tereyağı pirincin tadını artıracaktır. Et sosu servis edilirken yağ kullanılmayabilir. Bu şekilde hazırlanan pirinç, salatalara ve turtalara eklenir. Lahana ruloları veya kirpi hazırlıyorsanız mısır gevreğinin biraz az pişmiş olması gerekir.

Sütlü pirinç lapası

Birçok Rus markası torbalanmış pirinç üretiyor. Üreticilerin iyi bir itibarı var ve müşteriler onlara güveniyor.

Bu listede:

• "Mistral";
• "Uvelka";
• "Makfa."

Ayrıca torbalarda mısır gevreği kullanarak sütlü pirinç lapası da pişirebilirsiniz. Öncelikle pirinci yarı pişene kadar kaynatmanız gerekir. Bu 10 dakikadan fazla sürmeyecek. Yarı haşlanmış pirincin pişmesi biraz daha uzun sürer.

Daha sonra tencereye bir miktar su dökün, sütü ekleyin ve kaynatın. Süt miktarı porsiyon sayısına ve yulaf lapasının istenen kalınlığına bağlıdır.

Torbaların köşeleri kesilir ve yarı pişmiş pirinç tavaya dökülür. Kaynattıktan sonra tadına tuz ve şeker ekleyin, her şeyi karıştırın. Pirinç sütün neredeyse tamamını emip yumuşayana kadar yulaf lapasını pişirin. Yeterli süt yoksa pişirme işlemi sırasında azar azar ekleyin. Servis yapmadan önce yulaf lapasına sade yağ veya normal tereyağı ekleyin.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş pirinç

Pirinç buharda pişirilebilen bir tahıldır. Pirinç pişiriciler bu prensip üzerine tasarlanmıştır. Ancak, hostesin katılımı olmadan pirinç lapası veya garnitür hazırlayacak, pirinç pişirmek için ek bir cihaz satın almak gerekli değildir. Modern çoklu pişiricilerde, tahılları otomatik olarak pişirerek yüksek kaliteli bir ürün elde edebilirsiniz.

Birçok model “buharda pişirme” gibi bir seçenekle donatılmıştır.

Pişirme özellikleri:

• 2 poşet 1 litre suya ihtiyaç duyacaktır;
• kapak açıkken kabarık pirinci pişirin;
• Pişirme işleminin daha az zaman alması için suyu önceden elektrikli su ısıtıcısında kaynatmak daha iyidir;
• bir kaseye kaynar su dökülür, ardından bir torbaya pirinç konur;
• yavaş bir tencerede mısır gevreği normalden biraz daha uzun süre pişirilir - 30 dakika;
• Pirincin yumuşak olmasını önlemek için suya biraz tuz ekleyin.

Zamanlayıcı kapandıktan sonra pirinci paketteki delikten çatalla kaldırarak sudan çıkarın. Bu şekilde pişirilen tahıllar yumuşak ve yumuşaktır. Haşlanmış pirinç pirzola, gulaş, haşlanmış et ve kızarmış balıkla servis edilebilir. Yarı mamul ürünler hazırlamayı planlıyorsanız, tahıllar 10 dakika daha az pişirilmeli ve doğrudan torbalarda akan soğuk su altında soğutulmalıdır.

Mikrodalgada pirinç pişirmek

Pirincin ayrı torbalar halinde uygun şekilde paketlenmesi, onu farklı şekillerde pişirmenize olanak tanır ve süreci daha az emek yoğun hale getirir. Bir mikrodalga fırın bu göreve yardımcı olabilir. Bu seçenek genellikle ülkede veya iş yerinde, tam teşekküllü bir sobanın bulunmaması nedeniyle sıcak yemek hazırlamanın mümkün olmadığı yerlerde kullanılır.

Prensip olarak, bu şekilde pişirmek geleneksel pirinç pişirmeden çok az farklıdır:

• Mikrodalgada metal bir tava kullanamazsınız, bu nedenle uygun boyutta cam veya plastikten yapılmış bir kaba ihtiyacınız olacaktır;
• Bulaşıkların mikrodalga fırında kullanılmasına izin verecek şekilde işaretlenmesi gerekir;
• Kabın içine yerleştirilen torba, kenarda 3-4 tane kalacak şekilde kaynar su ile doldurulmalıdır;
• Pirinç, kapağın altında (suyun dışarı sıçramasını önlemek için) tam güçte (800 W) 15 dakika kadar pişirilmelidir.

Bitmiş pirinç, bıçak veya makasla kesilerek ambalajından çıkarılır ve bir tabağa konur. Mikrodalganın gücü azsa pişirme süresi 4-5 dakika uzar.

Sorular ve cevaplar

Birbirine yapışmaması için torbalarda pirinç nasıl pişirilir?

Haşlanmış pirincin yapışkanlığı doğrudan pişirildiği su miktarıyla ilgilidir. Bu nedenle büyük hacimli kaplar kullanarak mümkün olduğunca fazla sıvı dökmeye değer. Elbette bu kural yulaf lapası hazırlamak için uygun değildir çünkü bu durumda oranlar önemlidir. Ve bir şey daha - pirinç fazla pişirilemez.

Hangi pirinci satın almak daha iyidir, normal mi yoksa buharda mı?

Protein, yağ, karbonhidrat ve kalori içeriği oranı açısından her iki tahıl türü de aynıdır. Ancak ön işleme tabi tutulması nedeniyle yarı haşlanmış pirinç daha fazla vitamin ve mineral tutar, bu da daha sağlıklı olduğu anlamına gelir. Ayrıca buharda pişirilmiş tahılın glisemik indeksi daha düşüktür ve bu da kan şekeri düzeylerini etkiler.

Torbalanmış kahverengi pirincin beyaz pirinçten farkı nedir ve neden daha sağlıklı kabul edilir?

Kahverengi pirinç kabuğunu korur, bu da ürünün bileşimini olabildiğince değerli kılar ancak daha uzun ısıl işlem gerektirir. Kahverengi taneler pişirildikten sonra hafif bir ceviz aroması kazanır.Beslenme uzmanları kahverengi pirince daha olumlu bakıyor ve onun doğru beslenme için uygun olduğunu düşünüyor.

Bilimsel keşifler ve teknik yeniliklerle birlikte daha ilerici pişirme yöntemleri hayatımıza giriyor. Torbalardaki pirinci, çok fazla zaman harcamadan ve pişirmeden önce ve sonra tahılları yıkama adımlarını atlayarak pişirmek kolaydır. Pişirme sırasında önerilen süreye uyulması ve bol su kullanılması önemlidir. 2 torba pirinç için, tahılın ufalanıp yumuşaması için en az 1 litre sıvı gerekir.