Mango nasıl düzgün şekilde soyulur?
Mango, çeşitli yemeklerde sos, salata ve marinat yapımında sıklıkla kullanılan, sulu sarı etli lezzetli bir meyvedir. Sağlık açısından çok iyidir. Ancak kokulu güneşli meyveyi mağazadan getirir getirmez hemen şu soru ortaya çıkıyor: mango nasıl soyulur? Talimatlarımızı inceleyin ve meyveyi farklı şekillerde kolayca kesebilirsiniz: küpler, dilimler, elmas şekilleri.
Bunu bilmek faydalıdır
Bir meyveyi seçerken kokusunu duymanız gerekir. Mango olgunlaştığında, özellikle kuyruğunda karakteristik bir koku oluşur. Meyve hiç kokusu yoksa olgunlaşmamış demektir. Olgun bir meyvenin kabuğunda herhangi bir ezik, çöküntü veya kusur olmamalıdır. Parlak ve pürüzsüz olmalıdır. Kabuğun rengi kırmızı veya sarı-yeşil olabilir. Meyveye bastırın - çok yumuşak olmamalı, elastik olmalıdır.
Meyve genellikle 200-300 gram ağırlığındadır. Olgunlaşmamış olabileceğinden çok büyük olanları almamak daha iyidir. Olgun kesilmiş mango buzdolabında yaklaşık 2 gün saklanabilir. Bütün meyve en iyi oda sıcaklığında saklanır. Doğal haliyle tüketilebildiği gibi salata, tatlı, meyve suyu, et ve balık sosları hazırlamak için de kullanılabilir.
Mangoyu soymanız mı gerekiyor?
Aromatik meyve çok sağlıklıdır çünkü posası sağlık açısından değerli birçok madde içerir. Kabuğu ne olacak?
Kabuğunun da faydalı olduğunu bilmelisiniz, bu nedenle soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır. Ancak kendine has bir tadı vardır ve çiğnenmesi zordur. Herkes onu sevmediği için yenmesi de kabul edilmiyor.Meyvesi çok sulu olduğundan olgun mangoyu soymak kolay değildir. Eldivenler bu amaçlar için kullanılabilir.
Mango nasıl soyulur - 5 kolay, kanıtlanmış yöntem
- En basit, en yaygın yöntem: Patatesi, armudu veya elmayı soyduğunuz gibi meyveyi de keskin bir bıçakla soyun.
Daha sonra meyveyi dikkatlice uzunlamasına kesmeniz ve yarımları taştan ayrılana kadar bir daire içinde döndürmeye başlamanız gerekir. Ancak meyvenin tatlı olgun suyu dışarı akar. Yapışkan meyve suyu kıyafetlere, masalara, mobilyalara ve ellere sıçrayabilir. Ancak bu küçük şeyler egzotik meyve severleri durdurmuyor. Eşsiz bir tadı var, bu yüzden daha çabuk doymak istiyorsunuz.
- Bu yöntem daha uygardır. Meyvenin her iki yanından birer dilim kesip, kesimin mümkün olduğunca çukura yakın yapılması gerekiyor.
Yanlarda kalan parçalar da kesilir.
Tavsiye
Daha sonra tohum, evde egzotik bir ağaç yetiştirmek için bir tencereye ekilebilir.
Ortaya çıkan kesilen dilimler üzerinde çapraz kesimler yapılır. Kabuk kesilmemelidir. Artık dilimler bir "kirpi" oluşturacak şekilde döndürülebilir. Bir bıçak kullanarak elmasları deriden dikkatlice kesin ve bir tabağa koyun.
Benzer bir yöntem: meyve 2-3 parçaya bölünür. Etli kısmı yukarı bakacak şekilde bir parça alarak, boyunca bir kafes kesin, ters çevirin ve küpleri bir tabağa kesin. Mangoları, suyunun akacağı bir tabak üzerine soymak daha iyidir. Meyveyi işlemeyi kolaylaştırmak için daha keskin bir bıçak almanız gerekir.
- Önceki yöntemleri kullanarak olgunlaşmış yumuşak bir mangoyu soymak zordur. Posayı küçük bir kaşıkla kabuğundan çıkararak yemek daha iyidir.
Öncelikle meyveye kemiğe daha yakın yapılması gereken bir kesi yapılır.Zarar vermemek için hemen gerekli derinliğe kadar kesmek gerekir. Yavaş yavaş, dikkatlice meyvenin iki parçasını birbirinden ayırın ve tadının tadını çıkarın.
Tavsiye
Her zaman içilebilen veya amacına uygun olarak kullanılabilen çok fazla meyve suyu aktığı için kesi sadece plakanın üstünden yapılmalıdır.
Sert bir meyveyi bu şekilde kesmek mümkün değildir.
- Olgun mango kolayca parçalara ayrılabilir.
Bu yöntem, meyve posası yemeğin bir parçasıysa en iyi şekilde kullanılır. Birkaç parçaya dilimler halinde kesilir, posası bir kaşıkla çıkarılır ve bir karıştırıcıya yerleştirilir. Limon veya limon ilavesiyle püreler, meyve suları, soslar, smoothieler ve tatlı kokteylleri hazırlayabilirsiniz.
- Aşağıdaki yöntem olgunlaşmış ancak yeterince yumuşak olmayan meyveler için uygundur.
Mangolar patates soyucu kullanılarak soyulur. Küçük keskin bir bıçak kullanılarak meyvenin eti kemiğe kadar kesilir, ardından tek tek dilimler kesilir. Tüm hamur bir daire şeklinde kesilir. Çok fazla meyve suyu sızıyorsa ve kabuğu soymak zorsa başka bir temizleme yöntemi kullanmanız gerekir.
Gördüğünüz gibi mangoyu soymak hiç de zor değil. Vücuda faydalı mikro elementler içerdiğinden, bağışıklık sisteminin yenilenmesine yardımcı olduğu ve dolaşım sisteminin işleyişini iyileştirdiği için meyveyi daha sık yiyin.
Ancak bu durumda bütün parçaları korumak zor olacaktır, bu nedenle mango posasını bir tabağa dahil etmek istiyorsanız bu yöntem kullanılır. Mangoyu dilimler halinde kestikten sonra posayı bir kaşıkla kazıyın ve bir sos hazırlamak için blendere koyun.
Önerilen yöntemleri kullanarak asla mango soymam. İkinci yöntem hariç, soyulmamış mango çukur boyunca iki parçaya bölünür. Büyük ama düz. Sırada iki seçenek var. Mesh'i önerilen yöntemde olduğu gibi kabuğunu kesmeden kesin ve ters çevirin. Daha sonra ortaya çıkan küpleri bir kaba soyabilir veya bir kaşıkla doğrudan kabuğundan yiyebilirsiniz. İkinci yol: Mangonun bir kısmını elinize alın ve bardağın kenarından soyun. Çok temiz bir şekilde temizleniyor. Kabuğu elinde kalır. Tamamen güzel bir yarım alın. Ve soyulmuş mangolarla dolu sirki yazara bırakırdım.