Birkaç saniyede yumurta nasıl soyulur - 3 buçuk etkili yol

Çocukken, 4 yaşındayken kaygısız hayatımda bir devrim gerçekleşti - büyükannem beni ev hanımı yapma zamanının geldiğine karar verdi. “Kızsın” bahanesiyle bana mutfak püf noktaları öğretmeye başladılar. Ah, yumurta soymaktan ne kadar da nefret ediyordum! Kabuk mikroskobik parçalar halinde çıkarılıyor, keskin kenarlar parmaklarıma saplanıyor... Çektiğim eziyeti gören dede sadece gülümsedi ve her şeyin nasıl çok daha hızlı ve kolay yapılacağını gösterdi.

Yumurtaların iyi bir şekilde temizlendiğinden emin olmak için iki temel yaşam tüyosu vardır:

1. Pişirmeden önce suya bir çay kaşığı soda veya bir yemek kaşığı tuz ekleyin.
2. Yumurtalar haşlanınca kaynayan sudan alıp soğuk suyun içinde birkaç dakika bekletmeniz gerekiyor.

Yöntem 1 – darbe!

En muhteşem ve en eğlenceli seçenek dedemin bana ilk etapta gösterdiği seçenektir.

1. Haşlanmış yumurta hafifçe soğutulmalı, farklı taraflarına vurulmalı ve masanın üzerine yuvarlanmalıdır - bir çatlak ağıyla kaplanmalıdır.
2. Yaklaşık bir santimetre çapında bir “kel nokta” elde etmek için “burun” üzerindeki kabuğu seçiyoruz.
3. “Kıç”ta kabuğu biraz daha büyük seçiyoruz - çapı 2–2,5 cm.
4. Yumurtayı hafifçe yumruğumuza alıp burnumuzun kenarından tüm gücümüzle içine üfleyerek dudaklarımızı kabuğa bastırıyoruz. Voila - haşlanmış yumurta “gömleğinden” fırlıyor.

Elbette bu yöntem çocukları eğlendirmek için uygundur, ancak çok az kişi bunu günlük bir şey olarak kullanmak ister. Bu nedenle dikkatinize - Yöntem 1.5: Soymayı kolaylaştırmak için yumurtaya hafifçe vurup yuvarlayın.

Yöntem 2 – sallayın!

Önemli olan şu: Kabuktaki çatlaklardan nemin altına girdiğinden emin olmanız gerekir - o zaman gereksiz olan her şey protein yüzeyinden kolayca ayrılacaktır.

Farklı şekillerde hareket edebilirsiniz:

• Pişirdikten sonra sıcak suyu boşaltın, tabana 1 cm soğuk su dökün ve tavayı dairesel hareketlerle döndürerek yumurtaların birbirine çarpmasını sağlayın. Kabukta suyun nüfuz edebileceği çatlaklar oluşur.
• Yumurtayı kalın duvarlı geniş bir bardağa yerleştirin ve içine biraz su dökün. Bardağı elinizle kapatın ve lavabonun üzerinde kuvvetlice sallayın. Bu kadar basit manipülasyonlardan sonra kırılan kabuk, bir kabuk gibi kolayca çıkarılabilir.

Çok sayıda yumurtayı hızlı bir şekilde soymanız gerekiyorsa, cam yerine iki litrelik, vidalı kapaklı bir kavanoz kullanabilirsiniz.

Aşırıya kaçmayın; eğer kabı çok sert ve çok uzun süre sallarsanız, yalnızca kabuk değil, içeriğin tamamı parçalanabilir!

Yöntem 3 – delmek!

Bu, en taze ev yapımı yumurtaları pişirecek ve birkaç gün bırakılmazsa ne kadar kötü soyulacağını bilenler için bir seçenektir.

1. Raptiye-şiş alıyoruz (köşesi keskin olanlar işe yaramayacaktır). Onlarla hava odasını kaplayan kabuğu çok dikkatli bir şekilde deliyoruz - bu "popo" tarafındaki alandır.
2. Yumurtaları her zamanki gibi pişirmeye gönderiyoruz. Suya soda veya tuz eklemeyi unutmayın.
3. Bitmiş yumurtaları bir dakika soğuk suya batırın ve her birini temizleyin. Pişirme sırasında düğmenin açtığı delikten içeriye nem girdiğinden kabuk kolayca çıkacaktır.

Tüm yöntemleri inceledikten sonra, sonuç kendini gösteriyor: mucizeler olmaz ve bu nedenle tavuk yumurtasının pişirmeden önce bile kolay temizlenmesini düşünmeniz gerekir.Kabuğun kabuğu ile protein arasında bir miktar nem birikmesini sağlamak önemlidir - daha sonra kabuk birkaç saniye içinde çıkarılabilir.